投資家網(wǎng)1月11日獲悉，水果零售企業(yè)百果園今日宣布完成由中金智德、中植資本、中金匯融、基石資本、源碼資本、越秀產(chǎn)業(yè)基金、深創(chuàng)投等機(jī)構(gòu)參投的15億元以上人民幣B輪融資。這也是百果園繼2015年獲得A輪融資，2016年獲得Pre-B輪融資后，再次獲得資本市場(chǎng)的青睞。

百果園的B輪投資方表示，對(duì)比其他零售業(yè)態(tài)，社區(qū)水果生鮮呈現(xiàn)出消費(fèi)頻次高、用戶優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定且客單價(jià)高的特征；像百果園2017年的交易次數(shù)已達(dá)近2億次。從整個(gè)水果生鮮市場(chǎng)來看，水果零售行業(yè)平均每年產(chǎn)生的銷售額為7000億，百果園如今市場(chǎng)占有率僅為1%，依托其絕對(duì)的龍頭地位，至少還有5-10倍的增長(zhǎng)空間。

據(jù)了解，百果園是水果連鎖經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)的開創(chuàng)者，早在2001年就開出中國(guó)第一家水果特許連鎖專賣店。從2002年到2009年，百果園只開設(shè)了115家門店，探索出一套可快速?gòu)?fù)制的經(jīng)營(yíng)模式之后，快速在全國(guó)開設(shè)門店。截止目前，百果園門店數(shù)已達(dá)2800多家，遍布全國(guó)40多個(gè)城市。除卻線下發(fā)展，百果園的線上在近兩年也是突飛猛進(jìn)。在剛剛過去的2017年，可以說是新零售元年。風(fēng)口上的新零售賽道里，各種玩家不斷涌入，但核心賽道只有一個(gè)，即生鮮新零售；百果園無疑是這條賽道上的領(lǐng)跑者。

提及新零售，就不得不說“人貨場(chǎng)”的貨這個(gè)因素。用百果園創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)余惠勇的話來說就是，“無論商業(yè)模式或科技如何發(fā)展變化，商業(yè)的本質(zhì)或者說商業(yè)的根本追求都不會(huì)改變，即追求好且便宜的商品，顧客體驗(yàn)的核心最終肯定是基于產(chǎn)品，而產(chǎn)品亦是百果園的核心”。所以，為了給顧客提供更多優(yōu)質(zhì)的高價(jià)值果品，百果園已在全球布局了230多個(gè)水果基地，并預(yù)計(jì)2020年海外基地直采比例做到60%。余惠勇表示，百果園將繼續(xù)啃最難啃的骨頭，夯實(shí)生鮮供應(yīng)鏈的縱深和配套，全力推進(jìn)“兩架馬車、三根支柱”戰(zhàn)略，讓終端加盟商安心做好經(jīng)營(yíng)。

百果園創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)余惠勇

結(jié)合此前的種種跡象，百果園表面上是一家零售公司，但是今天這家公司以終為始，在前端百果園通過消費(fèi)互聯(lián)，鏈接和服務(wù)每一個(gè)個(gè)體；在后端百果園通過產(chǎn)業(yè)互聯(lián)，升級(jí)和改造各個(gè)環(huán)節(jié)的每一家公司。百果園在這當(dāng)中共享研發(fā)、共享采購(gòu)、共享IT、共享物流及共享供應(yīng)鏈金融。如今的百果園更像是一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)，一家平臺(tái)型的公眾零售公司。

既然是平臺(tái)型的零售公司，自然具備賦能零售的能力。以此次百果園宣布開放加盟業(yè)務(wù)為例，此前一個(gè)商家經(jīng)營(yíng)一家水果店，若今天賣完了可能就只是賣完了，但是在百果園賦能的基礎(chǔ)上，可以教你如何經(jīng)營(yíng)商品，如何經(jīng)營(yíng)顧客，如何經(jīng)營(yíng)社群，如何經(jīng)營(yíng)好大數(shù)據(jù)，如何提高經(jīng)營(yíng)坪效……把一個(gè)單店所有的能力和技能做到極致，你的盈利能力很可能就會(huì)高于其他夫妻店、街邊小店。

對(duì)于開放加盟，百果園常務(wù)副總裁袁峰稱，此前，從品牌自身到經(jīng)營(yíng)管理、標(biāo)準(zhǔn)化管理都不太成熟，水果連鎖在百果園之前沒有先例。當(dāng)時(shí)，不少投資者對(duì)加盟欠缺經(jīng)營(yíng)管理意識(shí)，對(duì)連鎖加盟這一商業(yè)模式也比較陌生。如今，百果園在產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、商品管理、會(huì)員營(yíng)銷及營(yíng)運(yùn)支持方面，也積累了足夠豐富的經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在開放加盟是水到渠成。

據(jù)了解，除品牌層面支持，百果園還為加盟商提供系統(tǒng)的各崗位人員培訓(xùn)體系，使員工快速上手，保障加盟商的經(jīng)營(yíng)結(jié)果。與此同時(shí)，百果園還有專項(xiàng)團(tuán)隊(duì)為加盟商提供全方位的經(jīng)營(yíng)管理支持，如針對(duì)不同加盟商的區(qū)域等差異化特性，為加盟商提供不同的線上、線下全渠道、多樣性的運(yùn)營(yíng)和銷售解決方案，促進(jìn)和提升加盟商的經(jīng)營(yíng)效益，保障加盟商在前臺(tái)簡(jiǎn)單、高效、低成本的經(jīng)營(yíng)。

百果園希望通過優(yōu)勢(shì)平臺(tái)能力的輸出，不僅僅只是提升加盟商的經(jīng)營(yíng)管理水平，也意在推動(dòng)整個(gè)水果行業(yè)的進(jìn)步。除了讓加盟商通過百果園這個(gè)“大家的果園”獲得收益增加，百果園還要求每一個(gè)加盟商嚴(yán)格按照公司理念進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，如為每一位顧客提供“不好吃三無退貨”的服務(wù)承諾。