2020年1月13日，百福控股有限公司（以下簡稱百福控股）董事會正式審議通過，將向弘毅投資集團下屬子公司發(fā)行總金額達7.8億港幣的可轉(zhuǎn)換債券。

弘毅投資作為中國領(lǐng)先的私募股權(quán)基金，在餐飲行業(yè)中有長期研究和實踐。與普通投資機構(gòu)不同，弘毅堅決的選擇走產(chǎn)業(yè)生根的道路，把財務(wù)投資轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)投資，對餐飲行業(yè)進行長期、大規(guī)模、系統(tǒng)性的投入。而百福控股，是弘毅投資打造的中國唯一系統(tǒng)性布局品牌“新”餐飲的投資和運營管理平臺（01488.HK)。迄今為止，弘毅投資與百福控股收購和投資了十四個知名餐飲品牌：PizzaMarzano、和合谷、新辣道魚火鍋、權(quán)金城烤牛肉、權(quán)味、西少爺肉夾饃、遇見小面、好色派沙拉、大弗蘭、越小品、美奈小館、仔皇煲、SeesawCoffee、福客麻辣燙，全球門店數(shù)量超過1300家。

此次可轉(zhuǎn)換債券的發(fā)行是弘毅投資在過去3年對百福控股全力支持的基礎(chǔ)上，再次以堅決的行動，助力百福控股將“雙輪驅(qū)動”的戰(zhàn)略推進到底！百福控股將利用此次募集的資金進一步聚焦餐飲行業(yè)，加速餐飲資產(chǎn)的整合，同時繼續(xù)加強共享平臺能力的建設(shè)，提升集團整體數(shù)字化水平。而此前，弘毅負責(zé)消費品行業(yè)投資的董事總經(jīng)理王小龍已選擇親自下場，掛帥百福控股CEO，全職負責(zé)百福戰(zhàn)略執(zhí)行和業(yè)務(wù)開展。團隊的到位、資金的加持，預(yù)示著百福將進入新的發(fā)展階段。

百福控股自2016年下半年進軍餐飲業(yè)務(wù)以來，過去3年來，日拱一卒，持續(xù)推進投資管理及運營管理雙輪驅(qū)動的發(fā)展戰(zhàn)略，不斷加大對餐飲行業(yè)的投入力度。同時，我們也深刻理解，餐飲行業(yè)的發(fā)展規(guī)律決定騏驥千里，非一日之功，因此在不同階段百福控股部署了不同的工作重點。

2016年年底-2019年是百福控股的起步階段，重點是謀篇布局，形成餐飲資產(chǎn)的初步組合。

這一階段百福控股以極高的頻率進行控股收購和參股投資，于2016年控股北京領(lǐng)先的米飯類品牌“和合谷”，參股新銳品牌“遇見小面”，參股北京領(lǐng)先的肉夾饃及陜西小吃品牌“西少爺”；于2017年投資越南菜品類代表品牌“美奈小館”及“越小品”、廣式煲仔飯代表品牌“仔皇煲”、湖南米粉及小吃新銳品牌“大弗蘭”、精品咖啡類代表品牌“Seesaw Coffee”、麻辣燙升級代表品牌“福客”、沙拉品類新銳品牌“好色派沙拉”；于2018年完成中國領(lǐng)先魚火鍋連鎖餐飲品牌“新辣道”的控股權(quán)收購。一系列的高速布局建立了百福控股在餐飲業(yè)內(nèi)影響力和勢能。

2019年-2022年是百福控股的發(fā)展階段，重點是完善百福控股共享平臺的“賦能”體系，深度參與控股品牌運營，為實現(xiàn)業(yè)績突破打好基礎(chǔ)。

這一階段百福控股一方面進一步完成控股資產(chǎn)的整合，另一方面在平臺“賦能”能力方面加大投入，如專業(yè)人才的加速引進和團隊組建、迭代，集團整體數(shù)字化、供應(yīng)鏈、加盟體系、培訓(xùn)、財務(wù)共享中心等共享業(yè)務(wù)能力的建設(shè)和完善。2019年，百福控股完成了集團原手袋業(yè)務(wù)的處置，將資源全部聚焦于餐飲業(yè)務(wù)；完成了集團整體前端數(shù)字化系統(tǒng)的初步升級；完成了控股品牌加盟業(yè)務(wù)的整體部署和試運營，并在香港開出控股品牌“新辣道”的第一家門店。通過一個個模塊的優(yōu)化，百福控股的餐飲資產(chǎn)得以建立內(nèi)部聯(lián)系，逐漸形成一個整體。

2022年后將是百福控股的加速階段

百福控股將全力打造幾家在國內(nèi)細分領(lǐng)域的絕對領(lǐng)先的品牌，以運營管理能力作為內(nèi)生動力，投資管理為外延式擴張動力，實現(xiàn)業(yè)績數(shù)量級的突破。

中國餐飲行業(yè)大體量的品牌數(shù)量及單個企業(yè)的規(guī)模與行業(yè)整體的體量相比仍然存在巨大的空間，而過去幾年餐飲行業(yè)發(fā)生的快速、深刻的變化這也證實了我們之前對餐飲行業(yè)的整體趨勢判斷。百福控股在創(chuàng)立之初就明確愿景，要“成為國內(nèi)領(lǐng)先、世界上有影響力的餐飲集團”。過去3年，百福控股打造了遠航的船；而今，弘毅投資作為一直以來百福控股最堅定的支持者又給百福控股送來揚帆的風(fēng)；未來，我們的征途是星辰大海！百福控股將向著“十年萬店”的目標前行，不負韶華，只爭朝夕！