屋漏偏逢連夜雨

2月8日，餐飲連鎖老鄉雞微信公眾號發出的一則視頻引起了人們關注，不到十多分鐘，這則視頻的閱讀量就達到了10W+。

老鄉雞創始人束從軒在視頻中說，“老鄉雞保守估計至少有五個億的損失。前幾天我收到了這封信，你們說疫情期間都不拿工資，還各個都在上面簽字按手印。我覺得這個是你們糊涂！哪怕是賣房子、賣車子，我們也要千方百計地確保你們有飯吃、有班上！”

讓無數網友紛紛感嘆：“真是中國好老板，疫情過后，一定去吃老鄉雞。”

這次疫情來的突如其來，讓很多依靠線下的實體企業遭受重創。除了老鄉雞之外，此前，西貝餐飲董事長賈國龍表示，“西貝在全國60多個城市的400多家連鎖店均已停業，只保留了100多家外賣業務。往年春節西貝的整體營收能達到7億元左右，2020年幾乎全部歸零。目前公司賬上的現金流扛不過3個月，2萬多名員工將待業”。

餐飲企業停業，意味著沒有了收入，但租金、人工成本都在往外流。而現在的很多企業，基本實都在盈虧平衡上走，基本都是這個月的收入來補下個月員工的工資。

這個時候，中小企業的生存也就難上加難。

關于今年疫情對中國經濟的影響到底會不會超過非典，專家們還在爭論。不會超過非典當時的情況，不代表沒有影響。

因為，第一批扛不住現金流壓力的企業已經開始倒閉了。

2月6日晚間，知名IT培訓機構“兄弟連教育”創始人李超，在其微信公眾號中發表《致兄弟連全體學員、員工、股東的一封信》中表示：因受疫情影響，即日起，兄弟連北京校區停止招生，員工全部遣散。

李超在信中稱，疫情之下，受影響最大的就是線下培訓機構。高校延遲開學，線下培訓業務暫停等措施使得兄弟連壓力爆增。公司資金儲備少并且一直處于虧損狀態，兄弟連在年前曾壓縮成本、緩發工資、全體動員，計劃在節后招生旺季打一個翻身戰，但疫情將公司計劃全部打亂。

根據企查查信息，兄弟連隸屬于易第優(北京)教育咨詢股份有限公司，成立已有13年。專注于IT技術培訓，是國內早及大的PHP/LAMP技術專業培訓學校。

圖片來源：企查查

本來2019年就挺難，在K12、早教和語培留學機構等領域，多家機構暴雷倒閉，沒有想到2020年迎來更大的危機。突如其來的新型冠狀病毒肺炎，讓很多傳統的線下成為疫情之下的重災區。

然而，受此次疫情影響的遠不止餐飲行業和教育行業。

2月7日，北京知名KTV“K歌之王”發布了《總經理致全體員工的一封信》。信中稱：“正當我們充滿信心的準備在2020年重新展翅之際，威脅中國大江南北的疫情卻突然出現。”

但“屋漏偏逢連夜雨”，K歌之王宣布將于2月9日，也就是北京市準備正式上班的前一天，與全部員工、200多名員工解除勞動合同，如果有30%員工不同意這個方案，公司將進行破產清算。

多個事件的接連爆出，讓很多在家等待工作的員工陷入焦慮狀態。因為，這兩家企業無論是從創辦時間，還是員工數量上，體量都已不算太小，都在生死存亡一線，那么那些更加小微的企業恐怕已經在懸崖邊上了。

兩個事件接連曝出之后，微博上一片感慨。

圖片來源：網絡

但是很多網友紛紛表示，現在是國家有難的時刻，我們只要活著，就一切有可能！國家不可能看著這么多人失業，國家已經高度重視企業紓困問題，地方政府也紛紛出臺各大政策來助力中小企業度過難關。

政策扶持

廣東繼續降社保支撐企業復工“戰疫”：3項政策合計將為企業減負近200億。

一是允許受疫情影響企業緩繳社會保險費。

二是繼續執行階段性降低失業保險費率政策。

三是繼續執行階段性降低工傷保險費率政策。

四是繼續實施失業保險費返還政策，發揮失業保險預防失業、穩定就業崗位功能。

五是給受影響企業發放穩崗補貼。

六是補貼企業組織職工參加線上適崗職業技能培訓。

其他各地情況匯總：

深圳發布十六條措施料為企業減負超600億元。

上海28條綜合政策舉措全力支持企業抗擊疫情！

北京16條減免中小企業房租，停征部分行政事業性收費

蘇州出臺支持中小企業共渡難關十條政策，包括降低小微企業融資成本、減免中小企業稅費等。

鹽城出臺20條新政，推出降低中小企業融資成本、減免城鎮土地使用稅和房產稅等措施。

寧波出臺惠企18條，包括臨時下浮中小企業社保費率，對相關中小企業免收2個月房租等。

山東省出臺20條優惠政策，推出減免中小企業房租、減免相關稅費等措施。

青島出臺助中小企業渡難關18條，提出建立企業應對疫情復工復產幫扶機制等。

濟南出臺17條政策措施，提出減免中小微企業房租、稅費；相關企業緩繳社會保險費等。

浙江出臺支持小微企業17條政策：工業用電價格根據國家政策及時調整，工業用水價格、用天然氣價格均下調10%，期限為3個月。實行小微企業稅收減免和延期繳納。

黑龍江省政府出臺14條政策：提出減免中小企業房租等。

四川出臺13條措施緩解中小企業經營困難：對承租國有資產類經營用房的中小企業，減免1至3個月房租。參與疫情防控的醫療衛生機構和物流企業車輛，免征2020年度車船稅。

南京十條支持中小微企業渡難關：預計中小微企業將獲益30多億元；支持對象范圍覆蓋25萬家中小微企業。

除了政策上的重視，企業之間也開始更注重協同效應。危機之下，總有新的發展模式的創新，阿里巴巴旗下的盒馬生鮮走出了第一步，不僅有助于西貝等傳統餐飲企業度過眼下難關，也給以后企業的發展提供了新的范例。

共生價值，“盒馬生鮮”成典范

在疫情中，盒馬鮮生招收其他餐飲企業歇業員工做臨時工，這是一個令人感動的舉措，更是一個共生價值的舉措，相信盒馬鮮生在這個特殊時期，獲得完全不同的發展。

2月3日，盒馬宣布在云海肴、青年餐廳等餐企受疫情影響暫停營業期間，部分員工將入駐盒馬各地門店“上班”。盒馬全國經營管理總經理胡秋根表示，與餐企合作能補充盒馬激增的人力需求，也能緩解停業餐企的成本壓力，還有30多家正積極接洽中，西貝董事長表示要支援1000名員工。

據介紹，目前首批餐企員工已經在北京、上海的盒馬上崗，更多人的面試工作也在繼續進行中。盒馬方面表示，和這些員工簽訂的是短期勞務合同，疫情結束后，員工可回到原來的餐廳上班。

2月6日，京東生鮮發起“餐飲零售發展聯盟”，推動餐飲品牌開拓半成品速食生產，并通過京東全渠道拓展銷售，實現“供應鏈轉型”。目前，已經有包括海底撈、小南國、西貝莜面村、廣州酒家在內的百余家餐飲企業加入。

目前，西貝已經緩過來了。在各方的努力下，西貝的外賣業績也在不斷提升。

北京大學國家發展研究院陳春花教授表示：“對于任何人來說，環境都是雙刃劍，很多人認為不好的因素，可能在另外一些人看來卻是好的因素”。

企業要“求變”，要“自救”

1936年美國經濟大蕭條的時候，IBM成功地渡過了這場危機，它為了讓員工持續有工作，不得不徹底改變自己，轉戰海外市場，并因此成為一家全球性公司。

1997年亞洲金融風暴，三星為了獲得重生，有著“除了妻兒，一切皆變”的決心和行動力，一躍成為世界電子品牌。

經歷了2000年網絡泡沫的騰訊和阿里巴巴，都深知只有自己的變革，才能從逆境中崛起，現如今，騰訊和阿里巴巴已經成為全球市值前十的兩家中國企業。

這次疫情對每個人、每個企業、整個國家都是一次考驗，不僅僅是考驗響應速度，還要考驗整體協作能力、內在免疫力，以及擺脫危機同時能否平衡發展的能力。而經此疫情危機，也一定是一個加速淘汰和加速升級的過程，那些能升級自己、提升免疫力的企業，將會化危為機，成為強者。

如何把疫情危機，變成企業自我變革升級的契機，陳春花教授也提出了自己的6個建議：

1.數字化變革：擁有數字化能力。

企業要真正動起來，讓自己成為一家擁有數字化技術的公司，無論是你的商業模式，還是你的組織運行模式，都變成數字化模式。

2.發展模式變革：共生價值成長。

在今天的技術環境下，企業發展模式要從競爭模式轉向共生模式，要從規模增長轉向價值增長，用創新驅動而不是投資驅動。

3.組織管理模式變革：領導優于管理。

在很多管理者成為解決危機的障礙這個時候，我們需要借助于領導來獲得組織的效能。領導是在一定條件下，指引和影響個人或組織，實現某種目標的行動過程。

4.工作方式變革：智能協同。

智能協同的工作方式，其核心是精簡組織結構，讓組織成員可以更貼近顧客和價值伙伴成員，讓企業與價值伙伴、顧客之間邊界融合，而由此帶來的是企業與價值伙伴成員更高效的協同合作，改變和重構價值鏈或者價值網的價值。這就要求企業對傳統的、內化的組織結構進行徹底的變革。

5.公眾溝通模式變革：私域流量的影響。

我們需要真正地認識到“私域流量”的影響力，轉換企業與公眾、與顧客、與社群溝通的能力，企業要真正轉換傳播溝通的方式，升級自己的認知，以及對于新的媒介技術、新的傳播技術的理解，確保自己跟上消費者變化的步伐，以及技術變化的步伐。

6.真正的強者都是在危機中崛起。

在危機中確定增長的信心，在危機中徹底地自我變革。

雖然這次毫無征兆的武漢疫情對所有企業來說是一個巨大的危機，從無數歷史經驗來看，“危機使得市場格局重新被界定”。

危機有時候也是一種新的契機。但需要企業管理者真正理解危機帶來的沖擊，理解如何去認知危機并做出徹底的改變。

沒有一個冬天不可逾越，沒有一個春天不會來臨。中國本身就是一個飽經風雨的國家，再大的困難都能挺過來。

這場疫情之戰，必勝！