摘要：人造肉是以植物蛋白為原料，通過生物分子技術，模仿肉類的口感、口味，因此具有極強的可塑性。
10月30日晚間，美盈森集團股份有限公司(下稱“美盈森”，002303)回復深交所關注函稱，公司參股區塊鏈領域公司、進入工業大麻產業領域并實現在人造肉、蛋白粉等產品中的應用，是公司在主營業務穩健發展的情況下，進行的前瞻性布局和有益探索，不存在利用工業大麻、人造肉、區塊鏈等概念炒作股價配合股東減持的情形。
美盈森在回復中表示，工業大麻應用于人造肉項目方面，通過工業大麻麻籽加工開發食品符合國家有關規定且市場上多有流通。國家衛生健康委員會的食品安全標準與監測評估司于2002年3月4日發布公文《既是食品又是藥品的物品名單》中明確包括“火麻仁”，即火麻仁可以直接作為食品原料加工成食品。而公司研發植物蛋白肉等相關產品的主要原料系對工業大麻籽脫殼后的麻仁，屬于火麻仁。另外，公司即將舉行的本次品鑒產品為小量試驗產品及小范圍試吃評價，不涉及外部審批程序。
人造肉是以植物蛋白為原料，通過生物分子技術，模仿肉類的口感、口味，因此具有極強的可塑性。在人造肉的生產加工過程中，可以添加人體無法合成的八種氨基酸，降低脂肪的比例，甚至還可以添加藥膳，具備養生功效。而隨著國內居民生活水平提高，人造肉在國內具有廣闊的市場前景，數據顯示，在過去十五年，國內人均肉類攝入量已經增長30%，但是過多攝入紅肉會增加患上糖尿病、高血脂等心腦血管疾病的風險。專業人士表示，隨著素食主義、環保主義理念的盛行，以人造肉為主的植物肉替代傳統肉食將會成為主流，未來有望實現規模化生產。
高盛和摩根大通等華爾街銀行認為，即使在美國總統川普最新的關稅舉措導致美元勁揚后，買進美元仍然有利可圖...
2025-02-10投資家網（www.51baobao.cn）是國內領先的資本與產業創新綜合服務平臺。為活躍于中國市場的VC/PE、上市公司、創業企業、地方政府等提供專業的第三方信息服務，包括行業媒體、智庫服務、會議服務及生態服務。長按右側二維碼添加"投資哥"可與小編深入交流，并可加入微信群參與官方活動，趕快行動吧。
投資家網（http://www.51baobao.cn/）隸屬于北京微金科技有限公司，是國內知名的資本與產業創新綜合服務平臺。平臺聚集數百萬優秀創業者、資深PE/VC、投資銀行家、上市公司及實業高管、專家學者等，致力于構建起資本、產業與政府之間的橋梁與生態服務體系。
郵箱：bp@wefinances.com
微信：yangqin6060
微信：15201337588
Copyright ? 投資家網 | 京ICP備16014291號-1 | 京公安備11010502031933號網站地圖
微博
微信公眾平臺
