自6月12日北京疫情小規(guī)模爆發(fā)，人們最擔(dān)心的問題就是每家每戶天天要吃的肉禽蛋奶、蔬菜水果供應(yīng)是否會受到影響。北京的多家超市也出現(xiàn)了搶購潮。不過，隨著北京市政府的各項有利措施頒布，零售企業(yè)也在積極應(yīng)對，目前，北京市的民生物質(zhì)保持穩(wěn)定。

作為一直處于抗戰(zhàn)疫情第一線的T11生鮮超市也開足了馬力，第一時間協(xié)調(diào)人員，組織商品采購奔赴全國的直采基地及協(xié)調(diào)全球直采合作廠商，以最快速度調(diào)配豬肉、牛羊肉、生鮮蔬菜等民生商品，確保門店貨源充足，滿足用戶所需。

6月14日晚11點(diǎn)左右，歷經(jīng)多位T11的蔬果采購人員幾日不眠不休，從T11數(shù)字化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地、合作生產(chǎn)基地，以及多省聯(lián)動，自河南、河北、天津等蔬果基地選購的農(nóng)產(chǎn)品陸續(xù)抵達(dá)門店。此次采購的蔬果供應(yīng)量是日常供應(yīng)量的四倍，有效保障了市場的供應(yīng)。

T11果蔬采購人員說：“我們從12日開始，就已分批奔赴全國重點(diǎn)蔬果基地進(jìn)行采購，所有商品源自原產(chǎn)地直采，能夠有效保證食品的安全性，而且貨量充足，也保障了價格的穩(wěn)定。”

新發(fā)地有4000多個商戶，每天蔬菜水果吞吐量接近4萬噸，2019年的交易量1749萬噸、交易額1319噸，連續(xù)17年交易量交易額全國第一。

規(guī)模巨大，新發(fā)地不光是供應(yīng)北京市場的主要集散點(diǎn)，還是全國市場價格風(fēng)向標(biāo)。

新發(fā)地閉市，對北京人民的生活而言肯定會造成一定的影響，不過，T11生鮮超市的相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，不同品類，影響是不同的。T11生鮮超市目前肉類、海鮮主要是進(jìn)口產(chǎn)品和廠商直供，影響不大；而果蔬則由于T11所合作的蔬果基地較多，物流體系完善，因此，在短時間內(nèi)能夠較好的組織采購配送，滿足市場供應(yīng)。

針對進(jìn)口食材的安全性問題，T11的相關(guān)負(fù)責(zé)人也介紹到，進(jìn)口食材大家可以放心采購，一個是疫情爆發(fā)以后我們的海關(guān)對于檢測一直是高標(biāo)準(zhǔn)、再一個大型超市或者精品超市多數(shù)肉類海鮮都不經(jīng)過批發(fā)市場，收到污染概率比較低。

此外，顧客可以多使用App或者小程序購物，或錯峰到店，T11生鮮超市亦持續(xù)推進(jìn)“無接觸”配送的服務(wù)。T11生鮮超市的日料負(fù)責(zé)人還提醒廣大用戶：“購買生鮮產(chǎn)品的用戶，最好做到全熟食用。這樣能更好的確保自己和家人的身體健康。”

疫情的反復(fù)，又給零售行業(yè)帶來了新的挑戰(zhàn)，供應(yīng)鏈端的從業(yè)者們其實并不擔(dān)憂，有了幾個月經(jīng)驗的積累，如何應(yīng)對更高標(biāo)準(zhǔn)防疫要求、如何靈活與不同渠道合作、如何通過線上線下服務(wù)消費(fèi)者，已經(jīng)摸索出了成熟的經(jīng)驗。

相信在北京市政府相關(guān)部門的有力措施及零售企業(yè)的共同努力下，北京民生物質(zhì)的供應(yīng)肯定是不會有問題的，廣大市民不必去囤積食物食材。畢竟家庭儲存能力有限，生鮮這個品類沒有專業(yè)設(shè)備，放時間長了也不健康。積極面對疫情，做好防疫防護(hù)措施，才是解決之道。