極富產地特色的查干湖胖頭魚隨著2020年12月28日第19屆冬捕節的開展,隨著小米有品眾籌的火熱節奏,正攻陷眾多家庭的餐桌,滿足著用戶挑剔的味蕾。

提起查干湖魚,不少人就會想起查干湖冬捕,想起《舌尖上的中國》報道過的千年歷史的古法捕魚。查干湖冬捕始于遼金時代,至今已經千年歷史。傳承了20代的魚把頭,還帶領著世代生活在查干湖周邊的漁民,用傳統傳統的“鑿冰取魚”的捕魚方法和“天然保鮮”的漁獵文化,傳承著對自然饋贈美味的熱愛和尊敬。

查干湖位于北緯45度的冰封湖區。胖頭魚經歷了多年在純天然無污染的水質狀態下的生長,不投任何飼料,不施化肥和農藥,因此味道鮮美純正,肉質細嫩,個大體肥,肥而不膩。原始環境下生長的非養殖胖頭魚,營養豐富,肉質細嫩,是舌尖上的極致誘惑。冬捕期間,室外零下30度的低溫,出水后1分鐘內就由活魚變成了凍魚,自然冰鮮,完整的封存了活魚的美味。

查干湖胖頭魚,其肉體中特別是魚頭中含有豐富的DNA高不飽和脂肪酸。常食胖頭魚,特別是魚頭,可健腦益智,增強記憶力。孕婦常食胖頭魚可促進胎兒大腦發育;老年人常食胖頭魚可降低血脂、降低阿爾茨海默病癥的發病風險。

這是一條有歷史底蘊的魚;

這是一條鮮味十足、營養豐富的魚;

這是一條小米有品在美食領域為用戶尋源的高性價比的、健康的魚;

查干湖魚,是家庭聚餐的珍饈美味,也是過年走親訪友的上好禮品。小米有品眾籌的查干湖魚頭禮盒獨家首發,更是把價格優惠做到了極致,絕對回饋米粉的有里有面兒的新年大禮。