4月24日，“舌尖上的菠蘿·全球菠蘿城市品鑒中國(guó)行”活動(dòng)正式在武漢收官，為這場(chǎng)橫跨祖國(guó)大陸1萬(wàn)多公里的農(nóng)產(chǎn)品品牌之旅畫(huà)上圓滿(mǎn)的句號(hào)。本次活動(dòng)由廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳指導(dǎo)，徐聞縣人民政府主辦，一畝田承辦。

最終，五站活動(dòng)總共收集到問(wèn)卷1233份。其中根據(jù)匿名品鑒的結(jié)果，在外形、香氣、水分、甜度、口感五個(gè)指標(biāo)上，徐聞巴厘菠蘿都是遙遙領(lǐng)先。千名消費(fèi)者的聲音告訴我們：徐聞菠蘿品質(zhì)明顯優(yōu)于進(jìn)口品種。

一畝田公共事務(wù)部副總裁彭南峰

現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布活動(dòng)品鑒結(jié)果

千名消費(fèi)者匿名品鑒結(jié)果

一畝田與徐聞菠蘿的三年之約

對(duì)每一個(gè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者來(lái)說(shuō)，種的出來(lái)、賣(mài)的出去、還能賣(mài)出高價(jià)始終是最關(guān)心的問(wèn)題。都是大閘蟹，為什么陽(yáng)澄湖的一卡難求？都是蘋(píng)果，為什么消費(fèi)者更偏愛(ài)洛川產(chǎn)區(qū)？同樣的云南冰糖橙，為何大家偏愛(ài)為褚橙買(mǎi)單？總結(jié)原因，無(wú)外乎“品牌”+“品質(zhì)”。

品質(zhì)關(guān)乎天時(shí)、地利、人和，品牌則更多的是主動(dòng)作為，歸根結(jié)底，品質(zhì)是品牌的基礎(chǔ)，品牌也為品質(zhì)提供標(biāo)準(zhǔn)和指引。作為全國(guó)最大的菠蘿產(chǎn)區(qū)，有著80多年菠蘿種植歷史的徐聞?wù)?jīng)歷著區(qū)域品牌打造的過(guò)程。熱帶的海風(fēng)、松軟的紅土用最適宜的溫度、水分為徐聞菠蘿提供了最佳的種植環(huán)境，也為品質(zhì)提供了保障。勤勞的徐聞人民用汗水種出的菠蘿可以滿(mǎn)足全國(guó)14億人每人一顆。最近熱搜上那句“徐聞?wù)埲珖?guó)人民吃菠蘿”是有底氣的，因?yàn)檎?qǐng)得起。

但在2019年以前，連年滯銷(xiāo)的徐聞菠蘿，2毛錢(qián)1斤的價(jià)格，每畝地1000多元的收入，讓種地都會(huì)虧錢(qián)真的發(fā)生在徐聞種植戶(hù)身上，1年半結(jié)果1次的菠蘿，價(jià)格甚至不足以彌補(bǔ)采摘的成本，更別提賺錢(qián)致富。面臨這個(gè)局面，如何更快的讓大家了解徐聞菠蘿的特色，實(shí)現(xiàn)品牌破局，成為難題。

2019年開(kāi)始，一畝田和徐聞菠蘿的故事拉開(kāi)帷幕。三年來(lái)，我們見(jiàn)證了一個(gè)農(nóng)業(yè)主產(chǎn)區(qū)，從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)到數(shù)字農(nóng)業(yè)，從養(yǎng)在深閨在譽(yù)滿(mǎn)全國(guó)，從滯銷(xiāo)到供不應(yīng)求的轉(zhuǎn)型，不僅實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)發(fā)展、百姓致富，更為全國(guó)農(nóng)業(yè)主產(chǎn)區(qū)的數(shù)字化、市場(chǎng)化轉(zhuǎn)型升級(jí)提供了榜樣和方向。

2019年，徐聞菠蘿首先需要解決的是賣(mài)出去的問(wèn)題。于是，在廣東相關(guān)部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)下，一畝田開(kāi)始了徐聞菠蘿20城批發(fā)市場(chǎng)拓展活動(dòng)，帶著一車(chē)車(chē)、一件件的徐聞菠蘿，走進(jìn)北京新發(fā)地、武漢四季美、上海匯金、杭州華聯(lián)等等各大批發(fā)市場(chǎng)、商超；一批批的采購(gòu)商開(kāi)始來(lái)到徐聞，認(rèn)識(shí)這個(gè)對(duì)他們來(lái)說(shuō)古老的“新產(chǎn)區(qū)”，這個(gè)時(shí)候的徐聞菠蘿需要“找朋友”。

市場(chǎng)拓展也需要以產(chǎn)業(yè)和人才為基礎(chǔ)，一場(chǎng)場(chǎng)的產(chǎn)地培訓(xùn)在徐聞以鎮(zhèn)為單位持續(xù)上演，三年來(lái)持續(xù)不斷，數(shù)千位傳統(tǒng)種植戶(hù)、代辦升級(jí)成為數(shù)字化新農(nóng)人，會(huì)電商、懂標(biāo)準(zhǔn)、講服務(wù)，扎根徐聞，服務(wù)全國(guó)。一畝田培養(yǎng)的這些產(chǎn)地人才隊(duì)伍，是徐聞菠蘿產(chǎn)業(yè)發(fā)展、鄉(xiāng)村振興的基石。

時(shí)間到2020年，有了2019年的基礎(chǔ)，一畝田開(kāi)始為徐聞菠蘿打造更加強(qiáng)大的市場(chǎng)化、數(shù)字化助推器。以一畝田平臺(tái)數(shù)十萬(wàn)全國(guó)菠蘿供、采用戶(hù)數(shù)據(jù)及遍布全國(guó)近60個(gè)一級(jí)批發(fā)市場(chǎng)的渠道網(wǎng)絡(luò)為基礎(chǔ)，徐聞菠蘿產(chǎn)銷(xiāo)大數(shù)據(jù)應(yīng)運(yùn)而生，匯聚市場(chǎng)行情、采購(gòu)流向及熱度趨勢(shì)等數(shù)據(jù)，成為徐聞菠蘿的“千里眼”和“順風(fēng)耳”，什么時(shí)候賣(mài)、賣(mài)到哪里，都可以做到心中有“數(shù)”。

破局品牌營(yíng)銷(xiāo)難題 一畝田再出新招

經(jīng)過(guò)2年的努力，2021年，徐聞菠蘿開(kāi)始逐漸展露鋒芒，一度成為抖音、微博等各大公眾平臺(tái)的“釘子戶(hù)”，頻上熱搜的同時(shí)，廣東省及徐聞縣政府和各級(jí)農(nóng)業(yè)部門(mén)乘勝追擊，希望在品牌叫響的同時(shí)，傾聽(tīng)消費(fèi)者對(duì)徐聞菠蘿品質(zhì)的反饋。一畝田全力策劃落地“舌尖上的菠蘿·全球菠蘿城市品鑒中國(guó)行”活動(dòng)，將徐聞菠蘿的清香帶給全國(guó)各地的消費(fèi)者，并且傾聽(tīng)來(lái)自消費(fèi)者的真實(shí)聲音。

徐聞是古代海上絲綢之路的起點(diǎn)，帶著南北千年的絲路文化共鳴，活動(dòng)將古都西安這個(gè)古代陸上絲綢之路的起點(diǎn)作為首站，西安西向，金城蘭州是我們活動(dòng)的第二站，沿著這條線(xiàn)我們又來(lái)到了祖國(guó)最西部的省會(huì)城市烏魯木齊，這既是絲綢之路在中國(guó)的最后一個(gè)重要節(jié)點(diǎn)城市，也是從中國(guó)地域版圖上距離徐聞最遠(yuǎn)的一個(gè)省會(huì)城市。之后，從西到東橫跨整個(gè)中國(guó)版圖，我們帶著徐聞菠蘿來(lái)到了廣袤的黑土地上，哈爾濱。最終，以4月24日武漢站的“江海之約”收官。

每一站，一畝田團(tuán)隊(duì)會(huì)為消費(fèi)者提供一份匿名問(wèn)卷問(wèn)卷，讓消費(fèi)者在匿名品鑒了徐聞巴厘菠蘿、金鉆鳳梨及菲律賓、泰國(guó)兩地進(jìn)口品種后，填寫(xiě)這個(gè)表。在甜度、香氣、水分、外形、口感等方面，選擇1個(gè)他認(rèn)為最好的產(chǎn)品。整個(gè)品鑒過(guò)程中，大家全程都是不知道所嘗到的菠蘿名稱(chēng)的，只看到1個(gè)號(hào)牌。

消費(fèi)者在進(jìn)行打分 左右滑動(dòng)查看更多

在西安，一個(gè)小朋友在品嘗到我們的菠蘿后，說(shuō)，好甜，我要帶回家給我奶奶。在蘭州，一個(gè)白領(lǐng)開(kāi)玩笑似的告訴我們，以前買(mǎi)的可能都是假菠蘿。在烏魯木齊，美麗的古麗們將菠蘿的清香化作他們婀娜的舞蹈。在哈爾濱，一個(gè)大媽帶著東北人特有的幽默說(shuō)，這菠蘿嘎嘎甜啊，讓我老伴也來(lái)領(lǐng)一個(gè)。

消費(fèi)者品鑒 左右滑動(dòng)查看更多

這是幾站下來(lái)，上千名消費(fèi)者的縮影。

通過(guò)此次創(chuàng)新的活動(dòng)形式，徐聞菠蘿通過(guò)匿名品鑒的方式走進(jìn)了全國(guó)消費(fèi)者身邊，并通過(guò)各地的新聞媒體傳遞進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù)，真正實(shí)現(xiàn)了叫好又叫座。

而作為活動(dòng)全程策劃及參與者，一畝田充分發(fā)揮自身平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，破局農(nóng)產(chǎn)品品牌營(yíng)銷(xiāo)難題，為徐聞菠蘿的“12221”市場(chǎng)化、品牌化建設(shè)再次添上靚麗的一筆。未來(lái)，一畝田也將以徐聞菠蘿為支點(diǎn)，打造模式并不斷復(fù)制推廣到更多地區(qū)，讓更多農(nóng)業(yè)主產(chǎn)區(qū)煥發(fā)新的生機(jī)與活力，讓傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)真正實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)興旺、百姓增收，為鄉(xiāng)村振興添磚加瓦。

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備注

“12221”是什么？

“12221”農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系：

1：建立“1”個(gè)農(nóng)產(chǎn)品的大數(shù)據(jù)，以大數(shù)據(jù)指導(dǎo)生產(chǎn)引領(lǐng)銷(xiāo)售。

2：組建銷(xiāo)區(qū)采購(gòu)商和培養(yǎng)產(chǎn)區(qū)經(jīng)紀(jì)人“2”支隊(duì)伍，

2：拓展銷(xiāo)區(qū)和產(chǎn)區(qū)“2”大市場(chǎng)，

2：策劃采購(gòu)商走進(jìn)產(chǎn)區(qū)和農(nóng)產(chǎn)品走進(jìn)大市場(chǎng)“2”場(chǎng)活動(dòng)，

1：實(shí)現(xiàn)品牌打造、銷(xiāo)量提升、市場(chǎng)引導(dǎo)、品種改良、農(nóng)民致富等“1”攬子目標(biāo)。