植物基新銳品牌Hey Maet旗下C端品牌 - 閃閃力量DIY網紅熱狗系列產品開售。

上線僅3天突破千單，5月全網植物基產品類目銷量第一，占據天貓新品牌創造營輕食類Top 5，單周榜單第一，后將陸續上線京東、有贊及各大線下商超。

就現在市場而言，市面上還沒有像閃閃力量一樣采用全麥面包和植物基香腸制作的熱狗產品。而線下餐飲行業中料多醬足的網紅熱狗卻是家家火爆；相比于傳統的“網紅熱狗”，閃閃熱狗每盒熱量均在350卡左右，遠低于“網紅熱狗”800-1000卡的熱量，油脂和鹽分也都減少了60%，不擔心水腫且更加健康。目前，這款產品有美式經典、日式海苔、非洲野辣椒三種口味可選。

基于植物基產品，閃閃力量描繪出自己獨有的人群畫像，TA愿意嘗試好吃好玩的食品，TA對顏值和社交屬性有強需求，TA很注重健康。換而言之，閃閃力量的人群與元氣森林的人群極其重合，對好吃、新潮、好看的產品沒有抵抗力，植物基產品中所蘊含的環保理念，是一個亮眼的加分項。

而閃閃力量的名字是源自創始團隊的美好愿望，希望每一個平凡、友善的人，通過充滿植物力量的食物，讓自己在人生道路上閃閃發光。

早期在對人群進行調研的時候，團隊是非常謹慎的，堅持每一步都是從用戶的角度出發，并在各種AB Test下做出決策。基于這樣謹慎調研，發現了用戶對于健康速食這一需求，也正是該賽道的健康、低脂、強調原材料等特點，切中了現在的消費新趨勢，并輻射早餐、代餐、零食三大高頻場景，讓團隊順勢推出熱狗這一單品。而接下來閃閃力量推出來的新品將會在全方位覆蓋消費者日常三餐、加餐以及零食等場景。

閃閃熱狗在口味上做到極致，比如非洲野辣椒口味的辣椒，是真正來自盧旺達的野辣椒，具有非洲當地的特殊香氣，是在中國全境也找不到的味道。日式果木煙熏醬受紐約米其林一星大廚Hiroki Abe啟發，特別添加蘋果木香氣，也是國內首創。搭配的全麥面包，在微波爐加熱后，更是具有小麥清新的濃郁香氣，完全沒有普通面包坊的全麥面包一樣干裂，而是柔軟而且天然甘甜的口感。美式口味搭配的植物蛋白肉松，有別于市場上的傳統肉松，格外酥脆咸香。

更值得一提的是，閃閃力量背后的科研實力十分雄厚，團隊引入食品科學泰斗--江連洲院士坐鎮指揮，聯合隋曉楠教授一起為植物肉助力。其中江院士是前東北農業大學食品學院院長、美國國際食品科技聯盟IUFoST院士、國家大豆工程技術研究中心主任、中國植物肉國家標準主要撰寫人；而隋教授是于新加坡國立大學取得博士學位，并兼任糧食工程系副主任，也是東北農業大學最年輕的教授之一。

閃閃力量現已坐擁三家實驗室，在基礎研發、應用研發、以及生產中試三個維度都有專門的實驗室去支撐研發工作。就目前科研進展，閃閃力量與東北農業大學合作的聯合實驗室已經落成，并將在中國植物蛋白之搖籃，孕育出下一個食品科技的高潮。

至于技術層面，閃閃力量的定向組織化濕法蛋白產品已處于中試開始階段，并且申請了20項發明專利，其中包括筋膜鏈接蛋白（CLP）技術，此項技術利用柔性蛋白分子既塑造出動物肉的拉絲感和味道，又構建出兼顧咬感和汁水感的復雜體系。

而在生產層面，也正是基于團隊擁有強大的工廠基因，與核心高管曾經的大型工廠管理經驗，閃閃力量自投建的工廠將于今年投入使用，并將手上的發明專利落地，產能可達6萬噸。

閃閃熱狗只是第一個系列的產品，接下來還會有十幾款SPU陸陸續續上線。這些產品在閃閃的私域社區里受到粉絲的熱捧和超高期待，而閃閃力量本身也是一個和用戶共建出來的品牌，其成長的每一步都有用戶的深度參與。閃閃力量將會在今年的第三、第四季度在電商及線下渠道上新。這些產品也會沿用“植物肉+”的產品邏輯，將植物肉和其他元素做結合，竭盡全力將產品做到健康化、友善化。

對于未來的發展，閃閃力量接下來會在小紅書和抖音上布局 ，采取以“KOL種草–刺激用戶拔草”的核心邏輯，而目前小紅書以腰部KOL和素人的自來水居多，且抖音上也涌現出大量的開箱測評視頻。

閃閃力量希望通過更健康、低熱量的產品，給到消費者更加友善的選擇。這個友善包括植物基食品基因里面自帶的低碳排放屬性，同時也是對地球的友善，對動物的友善，對身邊人的友善，更是對自己的友善。我們不僅僅是一種食品，也是一種更友善更健康的生活方式，更是一種新新人類的生活方式。