越來越多餐飲品牌涉足電商新零售,當紅的太二酸菜魚也不例外。

在淘寶上搜索太二,已能看到太二天貓旗艦店蹤影,不過目前還沒有上架產(chǎn)品。據(jù)悉,太二天貓店將于7月初正式營業(yè)。

太二酸菜魚用六年時間,在全國各地開出近300家直營門店,且微信公眾號已有近1200萬粉絲,但開店主要集中一二線城市,加上開門籌備周期較長,二三線城市滲透速度一直相對緩慢。上天貓這一計劃有助于太二打破原有的服務半徑限制,挖掘更深層次的用戶場景。

從太二公眾號了解到,太二一直以來都在擴展周邊產(chǎn)品,只是銷售渠道集中在微信商城上,產(chǎn)品也以門店同款大米、洛神花茶、酸菜為主。

據(jù)悉,太二天貓店會和微信商城定位有所不同,將推出包裝食品、IP周邊百貨及其他聯(lián)名產(chǎn)品,滿足消費者更多元的需求。同時,有了微信商城成熟的運營經(jīng)驗,太二能更好地將天貓店打造成品牌調(diào)性第二體驗場景。

在餐飲行業(yè)大力發(fā)展新零售的趨勢下,有很多太二這樣的頭部品牌,通過不懼新零售來進一步拓展品牌流量和知名度,如喜茶售賣創(chuàng)意水杯、西貝推出功夫菜等。未來太二天貓店的運營側(cè)重點、主推產(chǎn)品、推廣手段均值得市場關注。