2021年10月29日晚間，蓮花健康發布2021年三季度報告，前三季度，蓮花健康實現營業收入13.29億元，同比增長9.92%；其中，三季度實現營收4.79億元，同比增長12.14%，受上游原材料價格及能源價格上漲等因素影響，凈利潤有所下滑，但據悉蓮花健康已采取提價等措施積極應對，相應效果會逐步體現。

報告期內，蓮花健康積極深化改革、固本創新，實控人任董事長賦能公司，引入營銷專業人才強化營銷體系，同時蓮花健康及時把握市場有利行情，優化調整產品結構，公司前三季度營收實現較大幅度增長，味精等氨基酸調味品前三季度實現銷售收入8.27億元，同比增長18.04%；料酒等液態調味品銷售收入同比增長116.21%；線上銷售取得較大進展，同比增長234.68%。

為了實現公司跨越式發展，蓮花健康在公司內部積極推進體制機制改革，并將營銷體系改革放在重要地位。9月初，蓮花健康通過市場化方式引進兩位營銷管理方面的專業人才擔任高管，是蓮花健康立足新發展階段，堅持固本創新，大力貫徹落實深化營銷體系改革創新的重要舉措，為公司注入新動力、新理念和新思路。

報告期內，蓮花健康的經銷商數量大幅增加，2021年前三季度新增經銷商473家，報告期內全國經銷商數量達2206家，同比增加37.62%，擁有成熟穩定的調味食品銷售渠道和較為完善的服務體系。反映了經銷商對嶄新面貌的蓮花健康國民品牌的充分認可，以及對企業長期健康發展的信心。

除營銷體系的改革外，蓮花健康正在深入推動經營管理各個領域的深層次改革創新，進一步在根本上提升公司的創新發展能力。報告期內，公司調整產品結構，加大新產品研發力度，研發費用同比增長655.65%。同時，強化公司內部管理，降低公司運營成本，報告期內銷售費用同比下降20.36%，管理費用同比下降32.39%。

對于現階段蓮花健康的發展，公司董事長李厚文先生曾表示，“應著力推進公司市場化轉型，加快轉變發展方式，推動公司高質量發展。隨著蓮花健康經營管理的不斷提升、資本實力的不斷增強、創新能力的不斷修復和現代化新廠區的投產，蓮花健康正在加速邁向發展的快車道，也將逐步迎來收獲期。”