摘要：方向對了，哪怕退一步都是進步，退一步是為了進兩步。
方向對了，哪怕退一步都是進步，退一步是為了進兩步。
自帶熱搜體質的海底撈又一次調動了全媒體的關注度。自從上周五宣布“年底前關店約300家”之后，媒體圈都開始瘋狂跟進。
有看笑話的“擴張那么快，現在自食其果了吧”，也有豎起大拇指的“海底撈壯士斷腕，牛逼”，而更多理性的觀察者，看到的卻是背后的啟示：
當下今日，及時止損是最明智的經營決策；
遇到問題不找外部原因，而從內部要答案，是經營者的智慧和格局；
當然，勇于面對、知錯就改，則再一次彰顯海底撈的真大佬性情。
餐飲業跟零售業、互聯網業都有非常顯著的不同，就像張勇一開始創業時就秉持的，顧客是一桌一桌抓的，門店是一店一店開出來的。餐飲的擴張快不得，而且事實上，從整個餐飲頭部品牌的發展經歷來說，當企業高速擴張之后，關店、調整，都是正常行為，甚至是必經之路。
比如九毛九2011年只有15家直營店，之后以每年新開40多家的速度擴張，到了2015年就進入關店調整，因為開店速度太快，人員、產品達不到應有的水準。
所以說，企業的發展是螺旋上升的過程。聯想集團CEO楊元慶就曾指出，任何偉大的企業必經歷螺旋式上升。“你看到至暗時刻，對企業內部來說，就是在潛心修行、砥礪前行的時刻。”
“不管是什么樣的公司，越好的公司，越有人拿你在顯微鏡下放大來看，所以我覺得你就應該欣然接受，就把它看成是幫你找問題，幫你做的更好。”
所以，海底撈這波關店其實屬于非常正常的發展階段，內部管理調整也是逐步精進的過程，把拳頭縮回來，是為了更好地打出去。而高速擴張之后的回調，將是一個從量變到質變的重要環節，是一個去偽存精的過程，留下的都是能打勝仗的精英。
就像跑得太快“鞋帶松了”，就先把“鞋帶系緊一點”；能量不夠了使不上力氣，就先補充一下能量；跑步的步伐亂了，就冷靜一下頭腦，調整好節奏才能跑得更遠。
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