方向?qū)α耍呐峦艘徊蕉际沁M步，退一步是為了進兩步。

自帶熱搜體質(zhì)的海底撈又一次調(diào)動了全媒體的關(guān)注度。自從上周五宣布“年底前關(guān)店約300家”之后，媒體圈都開始瘋狂跟進。

有看笑話的“擴張那么快，現(xiàn)在自食其果了吧”，也有豎起大拇指的“海底撈壯士斷腕，牛逼”，而更多理性的觀察者，看到的卻是背后的啟示：

當(dāng)下今日，及時止損是最明智的經(jīng)營決策；

遇到問題不找外部原因，而從內(nèi)部要答案，是經(jīng)營者的智慧和格局；

當(dāng)然，勇于面對、知錯就改，則再一次彰顯海底撈的真大佬性情。

餐飲業(yè)跟零售業(yè)、互聯(lián)網(wǎng)業(yè)都有非常顯著的不同，就像張勇一開始創(chuàng)業(yè)時就秉持的，顧客是一桌一桌抓的，門店是一店一店開出來的。餐飲的擴張快不得，而且事實上，從整個餐飲頭部品牌的發(fā)展經(jīng)歷來說，當(dāng)企業(yè)高速擴張之后，關(guān)店、調(diào)整，都是正常行為，甚至是必經(jīng)之路。

比如九毛九2011年只有15家直營店，之后以每年新開40多家的速度擴張，到了2015年就進入關(guān)店調(diào)整，因為開店速度太快，人員、產(chǎn)品達不到應(yīng)有的水準(zhǔn)。

所以說，企業(yè)的發(fā)展是螺旋上升的過程。聯(lián)想集團CEO楊元慶就曾指出，任何偉大的企業(yè)必經(jīng)歷螺旋式上升。“你看到至暗時刻，對企業(yè)內(nèi)部來說，就是在潛心修行、砥礪前行的時刻。”

“不管是什么樣的公司，越好的公司，越有人拿你在顯微鏡下放大來看，所以我覺得你就應(yīng)該欣然接受，就把它看成是幫你找問題，幫你做的更好。”

所以，海底撈這波關(guān)店其實屬于非常正常的發(fā)展階段，內(nèi)部管理調(diào)整也是逐步精進的過程，把拳頭縮回來，是為了更好地打出去。而高速擴張之后的回調(diào)，將是一個從量變到質(zhì)變的重要環(huán)節(jié)，是一個去偽存精的過程，留下的都是能打勝仗的精英。

就像跑得太快“鞋帶松了”，就先把“鞋帶系緊一點”；能量不夠了使不上力氣，就先補充一下能量；跑步的步伐亂了，就冷靜一下頭腦，調(diào)整好節(jié)奏才能跑得更遠。