摘要:有一個行業(yè),在中國一線城市正在興起——高端管家服務(wù)。
引言:
有一個行業(yè),在中國一線城市正在興起——高端管家服務(wù)。因為疫情,不少行業(yè)受到或大或小的影響。高端管家服務(wù)業(yè),卻逆勢上揚。沒有降薪,還以高薪求賢。
最近,一則王府管家年薪三十萬招家庭管家的消息,在深圳、廣州等各地城市傳播。記者采訪了解到,越來越多的酒店人正加入家庭服務(wù)業(yè),他們追求自我價值提升,有著更專業(yè)的服務(wù)理念和服務(wù)意識,正從傳統(tǒng)的“阿姨、保姆”主力軍手中“接棒”。這也是“南粵家政”工程實施以來,家庭服務(wù)業(yè)正向高品質(zhì)服務(wù)方向發(fā)展的一個結(jié)果。
藍逸:90后男孩變家務(wù)高手
如果不是疫情,藍逸可能會一直在云南做民宿。2018年大學(xué)旅游酒店管理專業(yè)畢業(yè)后,情理之中他選擇了做民宿。
他看到一則高薪招聘高端管家的信息。做民宿是為客戶吃住行樂做貼身服務(wù),其實也是一種“管家”,對于藍逸而言,不算跨太大的行,而且收入不錯。
與以前的家庭服務(wù)業(yè)單打獨斗不同,進入王府管家后,服務(wù)成為一個團隊的事。即,“1+1+N”,一個服務(wù)師,加一個管家,加一個團隊。
“大家都看好這個行業(yè),稱為家庭服務(wù)業(yè)的‘藍海’。不過,挑戰(zhàn)也很大。最大難點在于產(chǎn)品是人不是物,而且服務(wù)不是單次產(chǎn)品,是一種長期合作的關(guān)系。”在藍逸看來,以前印象中的家庭服務(wù)業(yè)是單兵作戰(zhàn)的人,可能不太能接受公司化的管理,干得不開心就可以隨時離開雇主。但王府管家這種公司員工制的管理好處在于,規(guī)范了行業(yè)現(xiàn)狀,會進一步提升服務(wù)品質(zhì),也能將行業(yè)帶入更良性的發(fā)展軌道。
對于還欠缺社會經(jīng)驗的小白而言,藍逸建議還是要擺好心態(tài),努力學(xué)習(xí)積累、沉淀自己。他從月薪幾千到入職王府2年年薪20萬,藍逸就有超好的心態(tài)。令他得意的是,他還是一位家務(wù)高手。收納整理、烹飪料理,樣樣拿得出手。在成為管家之前,這是很難想象的。的確,這個行業(yè),淬煉人也提升人。這也許是最吸引他的原因。
林莉: 要成為光,先要靠近光
林莉是一個典型的酒店服務(wù)行業(yè)成功轉(zhuǎn)型的“管家”。目前,她在王府管家做主管,管理著一個8到10人的團隊。這是她的第二份工作。
第一份工作是在澳門做酒店旅游,中規(guī)中矩。但職業(yè)上升空間,太過有限。
從網(wǎng)上看到王府管家的年薪30萬管家的招聘信息,她有些心動。雖然是全新的一個行業(yè),但林莉看好它的發(fā)展前景。作為土生土長的廣州人,公司在離家近,讓她有了更強的歸屬感。
在公司,林莉的主要工作是做統(tǒng)籌和管理。從早上晨會開始,要統(tǒng)籌安排各管家戶上工作,協(xié)助服務(wù)師做好客戶服務(wù),從每天的收納整理、床上除螨、深度清潔到安排家宴、商務(wù)接待,以及后續(xù)監(jiān)管、處理各種突發(fā)情況,甚至充當(dāng)服務(wù)師的心理師……這不僅要成為一個“多面手”,也要有強大的心理。“非常鍛煉人”,林莉說道。
林莉?qū)ψ约旱穆殬I(yè)選擇很篤定,“雖然在澳門工作的起點相對高,可是上升空間不大。而高端管家這一行業(yè)在中國還非常新,在這里有明確的職業(yè)規(guī)劃和晉升渠道。”
林莉坦言,因為公司定位高端服務(wù),接觸的群體整體素質(zhì)都相對高,讓自己也會獲得更多提升的機會。如她所言,“要想成為光,先要靠近光。”
王梅:十多年資深私人大管家
40多歲的王梅,做過十余年的私人管家。她是王府管家里年薪30萬的“大管家”。在私人管家這一概念還不太為人熟知的時候,王梅已經(jīng)是行家里手了。
進入這個行業(yè),總有些偶然。十多年前,為了籌備女兒出國讀書,她進入一家與德國教育機構(gòu)正在商談合作的公司。出色的社交能力、從里到外處理事務(wù)的專業(yè)與干練,讓當(dāng)時的德國翻譯以為她是一位英式“管家”。這也是王梅首次接觸“管家”這個概念,這也讓她意識到,自己可能有做管家的素質(zhì)。因緣際會,王梅也開始步入私人管家行業(yè)。去年,王梅加入王府管家。這也是她對自己職業(yè)做的另一個規(guī)劃。因為其中一個客戶對她曾說過一句話,“你有豐富專業(yè)的管家技能與經(jīng)驗,以后如果不做有些可惜了,可以的話,去傳授給更多的人。”
如今,王梅在王府管家除了做大管家上戶服務(wù),主要在公司給員工做培訓(xùn),傳授技能與經(jīng)驗。除了經(jīng)濟方面的原因,吸引王梅做管家的還有對自我提升的機會。“高端管家服務(wù)的對象綜合素質(zhì)、修養(yǎng)都很好,他們的言行舉止、思維模式能潤物細無聲地影響你,改變你對自我的認知,乃至對社會對世界的認知。”
與目前市面上一些培養(yǎng)管家的公司不同,王府管家采用的是員工制管理。王梅介紹說,如果一位服務(wù)師客戶不滿意,公司會根據(jù)客戶需求匹配到最滿意的為止。公司還有質(zhì)檢部門,定期上戶做滿意度調(diào)查。這也是公司倡導(dǎo)的整個團隊在為客戶服務(wù)。
王淑霞(家協(xié)會長):更專業(yè)的酒店服務(wù)行業(yè)人才轉(zhuǎn)行進入家庭服務(wù)行業(yè)
“目前,有著專業(yè)技能和服務(wù)意識的80后,90后酒店、旅游等服務(wù)行業(yè)人才正開始進入這個朝陽藍海行業(yè),” 中國家庭服務(wù)業(yè)協(xié)會會長王淑霞對記者說。“尤其是在疫情之下,很多服務(wù)行業(yè)人才轉(zhuǎn)行,家庭服務(wù)業(yè)因為有了這些高素質(zhì)人才的加入,讓更多人享受到高品質(zhì)的家政服務(wù)。”
家庭服務(wù)業(yè)為何如此重要?“家庭服務(wù)行業(yè)作為服務(wù)產(chǎn)業(yè),給千家萬戶造福。家庭不幸福,哪有幸福感?孩子老人沒人管,怎么能安心工作?它的社會意義太重大了!” 深圳家庭服務(wù)業(yè)發(fā)展協(xié)會秘書長張國燕對記者說道。
在張國燕看來,深圳、廣州等作為一線城市,對高品質(zhì)家庭服務(wù)需求量大。香噴噴的“蛋糕”擺在那里,誰都想吃。作為一個新興行業(yè),前幾年就有想“吃螃蟹”而被扎的。
王府管家,與一般的家庭服務(wù)不同。從借鑒英式管家理念,到本土化中國式管家服務(wù),定位高端品質(zhì)服務(wù)。張國燕也看到,這幾年來王府管家在探索中發(fā)展,她認為只要穩(wěn)扎穩(wěn)打,定位明確,解決好專業(yè)服務(wù)人才的問題,將來會有很好的發(fā)展前景。
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