據(jù)悉，細(xì)胞培養(yǎng)肉公司「極麋生物」已于近期完成2000萬元人民幣天使輪融資，由梅花創(chuàng)投和番茄投資共同領(lǐng)投，綠葉投資、佳沃創(chuàng)投及其他個(gè)人投資者等跟投。本輪融資將主要用于人員招聘、研發(fā)設(shè)備補(bǔ)充、研發(fā)經(jīng)費(fèi)投入以及日常運(yùn)營(yíng)費(fèi)用。據(jù)了解，其種子輪由蘑菇街創(chuàng)始人陳琪個(gè)人投資。

細(xì)胞培養(yǎng)肉整體所處的賽道，屬于新蛋白行業(yè)，即大眾認(rèn)知中的人造肉領(lǐng)域。但即使是人造肉，依舊有技術(shù)差異。目前植物肉、微生物發(fā)酵肉、細(xì)胞培養(yǎng)肉三種技術(shù)是受到學(xué)界、市場(chǎng)多方認(rèn)可的主流方式，而其中細(xì)胞培養(yǎng)肉屬于新興領(lǐng)域，因其克服了植物肉“不是肉”的缺陷被寄予厚望。因此，自2013年世界上第一塊細(xì)胞培養(yǎng)肉面世以來，這一領(lǐng)域就持續(xù)受到關(guān)注。

據(jù)美國(guó)推廣新替代蛋白的行業(yè)研究機(jī)構(gòu)好食研究院（Good Food Institute，簡(jiǎn)稱GFI）統(tǒng)計(jì)，截至2021年底，全球共約有107家專注細(xì)胞培養(yǎng)肉開發(fā)的初創(chuàng)公司，僅2021年就新增21家；到2021年底，該領(lǐng)域累計(jì)吸引投資逾19.3億美元。在ESG概念的大背景下，2021年是全球細(xì)胞肉投資大爆發(fā)的一年，總金額達(dá)13.8億美元。2018年，成立于以色列的細(xì)胞肉科技公司MeaTech（NASDAK: MITC）于2021年3月登陸美國(guó)納斯達(dá)克，成為全球首家、也是目前唯一一家專注細(xì)胞肉的上市公司。此外，美國(guó)細(xì)胞肉公司Eat Just的細(xì)胞培養(yǎng)雞肉產(chǎn)品已在新加坡獲批銷售。

由于技術(shù)和人才的壁壘，國(guó)內(nèi)做細(xì)胞培養(yǎng)肉的公司不多，極麋生物是最早一批進(jìn)入細(xì)胞培養(yǎng)肉賽道的中國(guó)公司之一。從商業(yè)角度出發(fā)，該領(lǐng)域僅在中國(guó)市場(chǎng)的潛力就十分巨大——如果細(xì)胞培養(yǎng)肉技術(shù)能替代中國(guó)畜牧業(yè)十分之一的肉類供應(yīng)，對(duì)應(yīng)產(chǎn)值即可達(dá)上千億元。

在極麋生物創(chuàng)始人曹哲厚看來，盡管國(guó)外在細(xì)胞培養(yǎng)肉領(lǐng)域先走一步，并取得了一定的成果，但還未取得顛覆行業(yè)的創(chuàng)新突破。“細(xì)胞肉安全標(biāo)準(zhǔn)和大規(guī)模量產(chǎn)的行業(yè)難題還沒有得到解決，很難進(jìn)入到工業(yè)化階段。國(guó)內(nèi)相關(guān)企業(yè)雖然起步稍晚，但仍有機(jī)會(huì)迎頭趕上。”

極麋生物成立于 2021 年 8 月，致力于牛肉細(xì)胞肉食品研發(fā)，目前位于杭州。極麋生物希望通過新生物技術(shù)手段來推動(dòng)肉品進(jìn)入新的形態(tài)，減少現(xiàn)有牲畜養(yǎng)殖肉所帶來的公共衛(wèi)生、食品安全、環(huán)境污染及動(dòng)物福利問題，推動(dòng)人類向可持續(xù)且無屠宰的蛋白質(zhì)生產(chǎn)鏈發(fā)展。在2021年12月，其向外發(fā)布國(guó)內(nèi)首塊細(xì)胞培養(yǎng)牛肉，此時(shí)距公司成立不超過4個(gè)月。