2022.11.30 中國 上海 - 源自瑞士的豪華酒店品牌——雅高瑞享(M?venpick by Accor)在中國市場的餐飲產品首秀即將亮相,近日率先公布了兩份靈感來源于瑞士的下午茶菜單。首次推出的下午茶以M?venpick品牌IP為創意基調和藍本,將經典瑞士美食元素與現代時尚元素相融合,從菜單到產品,從器皿到服務,都將致力于為消費者帶來耳目一新的下午茶體驗。

早在1948年,M?venpick(瑞享)品牌創立之初,以餐廳為市場切入,將打破市場常規的經營理念注入其中。如今餐廳、酒吧中常見的按菜單點菜(a la carte)以及葡萄酒按杯出售都是品牌創新之舉。備受全球美食愛好者推崇的冰淇淋品牌——M?venpick Ice Cream(莫凡彼冰淇淋)誕生于上世紀60

年代,以其嚴禁在冰淇淋中使用任何化學品及人工添加物的品質要求聞名遐邇。

餐飲產品的先行是雅高瑞享(M?venpick by Accor)在中國市場的近期動態,也是雅高瑞享傳承品牌70余年精致美食理念及食品創意靈感的經典傳承。多年來雅高瑞享品牌在食品業務上長足發展,同時運營著多條產品線,涉及巧克力、咖啡以及紅酒等。

此次兩份分別命名為“阿爾卑斯的甜蜜”以及“漫步蘇黎世”的下午茶菜單里,能看到源自瑞士圣莫里茨的傳統糕點堅果撻(Nusstorte),這款特色甜品也是前往恩加丁旅行的游客推薦品嘗的單品。另一款蘇黎世櫻桃酒蛋糕,由瑞士楚格的糕點師海因里希·霍恩(Heinrich H?hn)衍生創造并逐漸成為了瑞士甜點的代名詞之一。另外還有香草芝士瑞士卷、伯爾尼風干牛肉三明治等精致甜品。

此外,菜單中還加入了源自瑞士的高品質M?venpick瑞享果味酸奶和M?venpick Ice Cream莫凡彼系列冰淇淋,并且消費者能夠暢享6種口味的M?venpick Ice Cream莫凡彼冰淇淋。同時,飲品方面也拓展出更多元、更時尚新潮的產品目錄,例如青桔冷萃茶、燕麥烏龍、生椰拿鐵以及融合酒店所在地域為特色的菠蘿青啤美式等。

2022年,尚美數智科技集團與法國雅高集團(Accor Group)簽訂獨家戰略合作,正式將雅高瑞享(M?venpick by Accor)酒店品牌引入中國市場。尚美數智科技集團將全權負責雅高瑞享(M?venpick by Accor)品牌在中國市場的開發、籌建、運營和管理工作。

此前品牌已宣布中國市場第一家酒店將選址落地山東青島,并計劃于2023年揭幕運營。屆時,這個源自瑞士的豪華酒店品牌將會為市場以及行業帶來更多經典的產品以及多元、新鮮的體驗。