為推進(jìn)健康中國(guó)戰(zhàn)略,加快實(shí)現(xiàn)中國(guó)低溫奶領(lǐng)域高質(zhì)量發(fā)展,4月23日,由國(guó)家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟、中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)、淄博市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主辦,山東得益乳業(yè)股份有限公司承辦的“數(shù)字科技產(chǎn)業(yè)鏈 鮮活營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)新高”第二屆中國(guó)低溫鮮活好奶峰會(huì)在山東淄博召開(kāi)。國(guó)家相關(guān)部門(mén)、行業(yè)協(xié)會(huì)、權(quán)威專(zhuān)家以及全國(guó)眾多知名乳品企業(yè)負(fù)責(zé)人等350余人共聚一堂、共謀發(fā)展。

淄博市委常委、淄博市政府黨組成員、副市長(zhǎng)李新勝在致辭中表示,淄博農(nóng)業(yè)發(fā)展歷史悠久,近年來(lái)淄博搶抓農(nóng)業(yè)數(shù)字革命機(jī)遇,深入推進(jìn)全國(guó)農(nóng)村改革試驗(yàn)區(qū)的建設(shè),堅(jiān)持?jǐn)?shù)字賦能、鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化,努力以產(chǎn)業(yè)振興帶動(dòng)鄉(xiāng)村全面振興,推動(dòng)三農(nóng)事業(yè)持續(xù)穩(wěn)定向好。李新勝副市長(zhǎng)殷切期望“得益乳業(yè)珍惜機(jī)遇,加強(qiáng)學(xué)習(xí)交流,鏈接各方資源,深化產(chǎn)學(xué)研合作,產(chǎn)供銷(xiāo)銜接,不斷做大做強(qiáng)做優(yōu),為打造鄉(xiāng)村振興齊魯樣板淄博特色板塊發(fā)揮示范帶動(dòng)作用。”

中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)、國(guó)際乳品聯(lián)合會(huì)中國(guó)國(guó)家委員會(huì)主席吳秋林表示,得益乳業(yè)多年來(lái)不斷推動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)和科技創(chuàng)新升級(jí),為乳品行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展作出了突出的貢獻(xiàn)。“我們高興的看到得益乳業(yè)積極實(shí)施三品戰(zhàn)略,始終堅(jiān)持質(zhì)量第一的經(jīng)營(yíng)理念。得益乳業(yè)構(gòu)建智能化乳品加工、現(xiàn)代化低溫物流、數(shù)字化營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)集一體的全產(chǎn)業(yè)鏈條,推動(dòng)數(shù)字化、智能化與乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈化的深度融合,走出了一條健康的發(fā)展道路。在這里,我衷心希望得益乳業(yè)為中國(guó)乳制品工業(yè)的發(fā)展,為建設(shè)人民群眾的美好生活不斷進(jìn)取,取得更大的成績(jī)。”

中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)、山東得益乳業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)王培亮在致辭中表示,“得益乳業(yè)始終聚焦低溫奶戰(zhàn)略,以‘興乳、富農(nóng)、益民、強(qiáng)國(guó)’為企業(yè)使命,以‘誠(chéng)信、責(zé)任、實(shí)干、創(chuàng)新’為核心價(jià)值觀,精準(zhǔn)聚焦國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康,專(zhuān)心專(zhuān)注低溫鮮活好奶。得益乳業(yè)構(gòu)建從‘農(nóng)田’到‘餐桌’全產(chǎn)業(yè)鏈自有自控模式,穩(wěn)步推進(jìn)企業(yè)上中下游產(chǎn)業(yè)鏈的轉(zhuǎn)型升級(jí)。得益乳業(yè)全員上下同心、艱苦奮斗、埋頭苦干、全力以赴,把企業(yè)做優(yōu)做強(qiáng)做大,以國(guó)民健康為己任,以數(shù)字科技打造極致鮮活,為每一位國(guó)民的營(yíng)養(yǎng)健康而不懈努力!同時(shí),也希望以此次峰會(huì)為契機(jī),得益乳業(yè)能和各位企業(yè)同仁攜手共進(jìn),為消費(fèi)者提供更營(yíng)養(yǎng)、更優(yōu)質(zhì)的低溫鮮活好奶!”

山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組成員、山東省畜牧獸醫(yī)局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)于永德講話(huà)中提到,“得益乳業(yè)是中國(guó)低溫奶行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)品牌,在淄博市高青縣建設(shè)一二三產(chǎn)業(yè)融合、農(nóng)牧生態(tài)循環(huán)的奶源基地,構(gòu)建起“種、養(yǎng)、加”一體化,農(nóng)、文、旅相融合,全鏈條相貫通的現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)樣板。既在源頭上保障了原料奶的品質(zhì),又為推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興,探索了新路徑,樹(shù)立了新典型,積累了新經(jīng)驗(yàn)。”

“得益我也來(lái)過(guò)幾次,這里不得不說(shuō)得益乳業(yè)的掌門(mén)人王培亮先生,幾十年如一日,致力于打造乳業(yè)的優(yōu)質(zhì)臻品,專(zhuān)心的拓展、增益國(guó)人健康的康莊大道,令人敬佩。長(zhǎng)期堅(jiān)守生產(chǎn)健康奶這一崇高的事業(yè),造福全社會(huì),值得我們畜牧人學(xué)習(xí)和驕傲!”

“山東將抓好這次峰會(huì)召開(kāi)的契機(jī),更好的學(xué)習(xí)借鑒先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)做法,進(jìn)一步優(yōu)化奶源布局,推進(jìn)種養(yǎng)結(jié)合,強(qiáng)化質(zhì)量管控,全面提升奶業(yè)發(fā)展質(zhì)量效益,不斷增強(qiáng)山東奶業(yè)的市場(chǎng)影響力和消費(fèi)滿(mǎn)意度,為全國(guó)奶業(yè)振興作出積極貢獻(xiàn)。”

原農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)、中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)高鴻賓講話(huà)中說(shuō)到,“最近淄博燒烤在網(wǎng)上爆紅,轟動(dòng)全國(guó)。首先要聲明,我們從北京奔襲400公里到淄博來(lái),不是為吃燒烤,而是為了參加本次盛會(huì),共襄盛舉!”這次會(huì)議是對(duì)奶業(yè)的一個(gè)促進(jìn),也是專(zhuān)門(mén)研究低溫奶的專(zhuān)業(yè)會(huì)議。高鴻賓會(huì)長(zhǎng)表示,奶業(yè)這個(gè)行業(yè)有廣闊的發(fā)展前景、有巨大的發(fā)展?jié)摿?從總體上看,我們現(xiàn)在的生產(chǎn)還跟不上中國(guó)消費(fèi)者對(duì)美好生活的需求,國(guó)務(wù)院確定的目標(biāo)是我們奶業(yè)的自給率要達(dá)到70%,現(xiàn)在還沒(méi)有達(dá)到,要想滿(mǎn)足人民的需求,就要不斷提高奶業(yè)發(fā)展的水平。

高鴻賓會(huì)長(zhǎng)最后講到,“淄博燒烤是一張亮麗名片,得益乳業(yè)要通過(guò)自己的努力,再為淄博打造一張名片!淄博燒烤加得益鮮奶,兩張亮麗的名片比翼雙飛!”

國(guó)家優(yōu)質(zhì)乳工程引領(lǐng)民族奶業(yè)、助力國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康

國(guó)家優(yōu)質(zhì)乳工程的目的是引領(lǐng)中國(guó)奶業(yè)優(yōu)質(zhì)綠色高質(zhì)量發(fā)展,實(shí)現(xiàn)民族奶業(yè)振興,助力健康中國(guó);通過(guò)構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量管理體系,提升牛奶的天然活性營(yíng)養(yǎng)。得益乳業(yè)等14家乳企被授予“國(guó)家優(yōu)質(zhì)乳工程助力國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃先進(jìn)企業(yè)”,以表彰這些企業(yè)在全產(chǎn)業(yè)鏈科技創(chuàng)新升級(jí),保留牛奶更多天然活性營(yíng)養(yǎng),助力健康中國(guó)方面做出的卓越貢獻(xiàn)。

得益鮮境鮮牛奶和暢潤(rùn)酸牛奶榮獲國(guó)際蒙特獎(jiǎng)、國(guó)際美味獎(jiǎng)

得益乳業(yè)始終堅(jiān)持低溫奶戰(zhàn)略,構(gòu)建國(guó)際化全產(chǎn)業(yè)鏈自控模式,專(zhuān)注低溫鮮活好奶的營(yíng)養(yǎng)研究和工藝創(chuàng)新升級(jí),實(shí)現(xiàn)鮮奶的活性營(yíng)養(yǎng)、酸奶的功能效果和低溫奶風(fēng)味口感的全面提升。鮮境鮮牛奶原生免疫球蛋白含量高達(dá)300mg/L,行業(yè)領(lǐng)先,是普通常溫純牛奶的3000倍,榮獲世界食品品質(zhì)評(píng)鑒大會(huì)“國(guó)際蒙特獎(jiǎng)”金獎(jiǎng);暢潤(rùn)酸奶使用的IU-100專(zhuān)利益生菌,具有優(yōu)異的腸道通暢功能和免疫改善功能,技術(shù)達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平,榮獲“國(guó)際美味獎(jiǎng)”。這標(biāo)志著得益牛奶鮮活品質(zhì)已比肩乳品行業(yè)國(guó)際最高水平。

在峰會(huì)上,得益乳業(yè)舉行了新品成果發(fā)布儀式,發(fā)布了“中國(guó)低溫奶智造標(biāo)桿基地”生產(chǎn)的四款新品。第一款是榮獲兩項(xiàng)國(guó)際大獎(jiǎng)的鮮境鮮牛奶,免疫球蛋白含量行業(yè)領(lǐng)先,高達(dá)300 mg/L,以3000倍原生免疫球蛋白的活性營(yíng)養(yǎng)重新定義“低溫奶的鮮活力量”;第二款是以得益擁有完全自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的IU-100專(zhuān)利益生菌打造的暢潤(rùn)酸牛奶,更適合中國(guó)人腸道;第三款是聚焦年輕受眾的優(yōu)麥風(fēng)味發(fā)酵乳,由“燕麥+爆珠+酸奶”組合打造“代餐新時(shí)尚”;第四款是臻優(yōu)A2鮮牛奶,原生A2β-酪蛋白含量高達(dá)10g/L,親和人體、更易吸收。

全產(chǎn)業(yè)鏈科技創(chuàng)新

得益乳業(yè)鮮活營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)行業(yè)新高

鄧興旺院士等5位行業(yè)專(zhuān)家在此次峰會(huì)中針對(duì)奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈科技創(chuàng)新,推動(dòng)鮮活營(yíng)養(yǎng)、助力國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康提升等方面,進(jìn)行主題報(bào)告分享。

——上游固本強(qiáng)基,原奶質(zhì)保“鮮活”

在產(chǎn)業(yè)鏈上游的農(nóng)業(yè)種植板塊,美國(guó)國(guó)家科學(xué)院院士,北京大學(xué)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研究院院長(zhǎng)、首席科學(xué)家鄧興旺做了《為中國(guó)農(nóng)業(yè)插上科技的翅膀》主題報(bào)告,鄧院士表示,好奶需要好飼料,要通過(guò)科技創(chuàng)新提單產(chǎn)、增效益、保障奶牛口糧的優(yōu)質(zhì)。同時(shí),數(shù)字化農(nóng)業(yè)是未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì),要通過(guò)數(shù)字化、科學(xué)技術(shù)創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)國(guó)家戰(zhàn)略,為糧食安全、優(yōu)質(zhì)飼料、優(yōu)質(zhì)飼草,提供科學(xué)的技術(shù)方案。

國(guó)家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李勝利進(jìn)行《奶源質(zhì)量科學(xué)管理注入鮮活源頭力量》的主題報(bào)告,李勝利教授表示,生產(chǎn)一杯好的牛奶要具有五星級(jí)的條件,包括牛只健康、養(yǎng)殖環(huán)境好、牛乳營(yíng)養(yǎng)成分高、微生物指標(biāo)低等,好牛奶是養(yǎng)出來(lái)。得益乳業(yè)在世界最好的奶源帶北緯35-40°,具有自己種植、自己養(yǎng)殖、自己加工的全產(chǎn)業(yè)鏈,2萬(wàn)畝種植用地,澳大利亞純種荷斯坦奶牛,全自動(dòng)化加工萬(wàn)頭牧場(chǎng),所以得益牛奶的品質(zhì)特別好,最終產(chǎn)出的原奶蛋白指標(biāo)達(dá)到3.5%,菌落總數(shù)≤1萬(wàn)CFU/mL,體細(xì)胞≤20萬(wàn)個(gè)/mL,指標(biāo)優(yōu)于歐盟標(biāo)準(zhǔn)。

——中游智能生產(chǎn) 科技智造“鮮活”

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所所長(zhǎng)、國(guó)家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟理事長(zhǎng)王加啟現(xiàn)場(chǎng)分享了《優(yōu)質(zhì)乳工程引領(lǐng)奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展》主題報(bào)告,他指出“得益乳業(yè)從2016年開(kāi)始實(shí)施國(guó)家優(yōu)質(zhì)乳工程,鮮牛奶活性乳鐵蛋白營(yíng)養(yǎng)持續(xù)提升,經(jīng)過(guò)國(guó)家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟檢驗(yàn),乳鐵蛋白含量超過(guò)60mg/L,在國(guó)內(nèi)是處于領(lǐng)先地位,品質(zhì)是在行業(yè)前列的,這標(biāo)志著得益乳業(yè)具有優(yōu)質(zhì)的奶源、綠色的工藝和良好的物流冷鏈系統(tǒng),說(shuō)明得益乳業(yè)在用心提高產(chǎn)品品質(zhì),用心給中國(guó)消費(fèi)者帶來(lái)更有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值鮮活好奶,真正把人民營(yíng)養(yǎng)放到首位。得益乳業(yè)為淄博人民、為山東及全國(guó)人民提供了健康營(yíng)養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)乳產(chǎn)品”。

得益乳業(yè)新建日產(chǎn)500噸低溫乳品智能車(chē)間,采用中控室自動(dòng)化、數(shù)字化、智能化控制,引進(jìn)德國(guó)GEA等國(guó)內(nèi)外領(lǐng)先的乳制品生產(chǎn)設(shè)備。與法國(guó)農(nóng)學(xué)院和意大利維羅納大學(xué)共同創(chuàng)建乳品創(chuàng)新研究中心,用科研創(chuàng)新保證鮮活營(yíng)養(yǎng)。采取“膜過(guò)濾+雙離心除菌+75℃/15秒低溫巴氏殺菌”的領(lǐng)“鮮”工藝,最大限度地保留牛奶的活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。代表產(chǎn)品鮮境鮮牛奶含有免疫球蛋白300mg/L,是常溫純牛奶的3000倍。

國(guó)家公眾營(yíng)養(yǎng)改善項(xiàng)目指導(dǎo)委員會(huì)主任、國(guó)家發(fā)改委原公眾營(yíng)養(yǎng)與發(fā)展中心主任于小冬做了《倡導(dǎo)乳品消費(fèi) 助力免疫提升》的主題報(bào)告,提出牛奶的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)不僅有利于提高國(guó)民免疫能力,而且與調(diào)整改善國(guó)民營(yíng)養(yǎng)攝入結(jié)構(gòu)的靶向性一致;倡導(dǎo)通過(guò)飲用富含鮮活營(yíng)養(yǎng)的鮮奶和活性益生菌的酸奶,大面積提高國(guó)民的疾病免疫能力;充分利用乳品作為營(yíng)養(yǎng)調(diào)節(jié)的載體作用,符合食品高質(zhì)量發(fā)展指導(dǎo)方針以及功能性食品發(fā)展方向。此次得益乳業(yè)發(fā)布的新品暢潤(rùn)酸牛奶中承載核心功能的IU-100益生菌,針對(duì)中國(guó)人群,通過(guò)嚴(yán)苛的功能驗(yàn)證,具有顯著的人體腸道通暢功能和免疫改善功能,可有效滿(mǎn)足我國(guó)酸奶消費(fèi)人群的主要功能需求,經(jīng)專(zhuān)家組評(píng)價(jià)該益生菌技術(shù)達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。

——下游自建物流 服務(wù)保障“鮮活”

中國(guó)人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院教授、中國(guó)人民大學(xué)中國(guó)畜牧飼料產(chǎn)業(yè)研究中心主任張利庠做了《農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)的爆品策略—淄博燒烤與得益低溫鮮活好奶》主題報(bào)告,張教授表示,得益鮮活好奶的本質(zhì)與淄博燒烤爆火的原點(diǎn)相通,都是用最好的品質(zhì)和服務(wù)滿(mǎn)足消費(fèi)者需求。喝好奶就要喝低溫的鮮活好奶,保留更多的活性營(yíng)養(yǎng)和益生菌,得益鮮活好奶七大保證:牛奶鮮活、自控奶源、科技創(chuàng)新、專(zhuān)注低溫、新鮮送達(dá)、標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)苛、產(chǎn)業(yè)帶動(dòng),通過(guò)對(duì)低溫奶產(chǎn)業(yè)的堅(jiān)守與創(chuàng)新彰顯中國(guó)式農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)和鄉(xiāng)村振興。

得益乳業(yè)構(gòu)建“互聯(lián)網(wǎng)+乳業(yè)”創(chuàng)新化平臺(tái),自建冷鏈物流運(yùn)輸體系,日調(diào)度冷藏車(chē)500余輛,開(kāi)創(chuàng)了“七鮮”配送服務(wù),實(shí)現(xiàn)全程冷鏈新鮮直達(dá)。建設(shè)鮮活牛奶門(mén)店10000余家,擁有5000余人的送奶服務(wù)隊(duì)伍,每天為100萬(wàn)家庭提供益家訂送奶服務(wù),每天滿(mǎn)足2000萬(wàn)消費(fèi)者對(duì)鮮活好奶的營(yíng)養(yǎng)需求。

五位權(quán)威專(zhuān)家從農(nóng)業(yè)科技發(fā)展、奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、助力國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康等方面進(jìn)行了專(zhuān)業(yè)的分析,對(duì)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有重要指導(dǎo)意義。得益乳業(yè)響應(yīng)國(guó)家高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略,推動(dòng)數(shù)字化、智能化與乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈深度融合,構(gòu)建從“農(nóng)田”到“餐桌”全產(chǎn)業(yè)鏈自控模式,打造行業(yè)領(lǐng)先的中國(guó)低溫鮮活好奶,滿(mǎn)足國(guó)人健康需求——讓科技見(jiàn)證鮮活,讓得益健康中國(guó)。

身肩社會(huì)之責(zé) 助力鄉(xiāng)村振興

得益鮮活力量開(kāi)啟國(guó)人健康新篇章

作為中國(guó)低溫奶行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè),得益乳業(yè)秉持著“興乳、富農(nóng)、益民、強(qiáng)國(guó)”的企業(yè)使命,以得益品牌為依托,不斷發(fā)揮產(chǎn)業(yè)鏈的社會(huì)價(jià)值,帶動(dòng)2.1萬(wàn)產(chǎn)業(yè)人員就業(yè),7.7萬(wàn)余名農(nóng)民產(chǎn)業(yè)致富,打造了鄉(xiāng)村振興的齊魯樣板。

在實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的進(jìn)程中,得益乳業(yè)以國(guó)民健康為己任,以數(shù)字科技打造極致鮮活,用匠心之境與品質(zhì)同行,為中國(guó)乳業(yè)打造新標(biāo)桿、創(chuàng)立新形象,開(kāi)啟中國(guó)低溫奶高質(zhì)量發(fā)展的嶄新篇章,為每一位國(guó)民創(chuàng)造健康未來(lái)而不懈努力。