摘要:近日,零食很忙宣布華南區域總部落地廣東佛山,此舉明確了品牌將著重加大對廣東地區的投入,同時,將鄰近的江西省納入華南區域總部的統一管理范圍。
近日,零食很忙宣布華南區域總部落地廣東佛山,此舉明確了品牌將著重加大對廣東地區的投入,同時,將鄰近的江西省納入華南區域總部的統一管理范圍。可以看到,零食很忙正通過實行大區化模式,對組織結構進行戰略調整,加深全國化發展。
零食很忙自2022年以來,先后進駐了江西、湖北、廣西、廣東、貴州等多個市場,迅速擴大了其在全國范圍內的市場影響力。截至2023年6月,零食很忙全國門店數量已超過3000家,僅在上半年新增了超過1000家,這一高速增長的背后,源于零食很忙在門店端所打造的高標準管理、執行體系,從而實現“千店一面”的高復制率。
門店標準化運營管理體系,構建“強管門店”核心壁壘
走進任意一家零食很忙的門店,從商品整齊化、飽滿式陳列,到品類的分區布局,甚至到價格標簽“每斤多少個”貼心提示語……每一個微小的細節,背后都經過了品牌精心的規劃和設計。
零食很忙的相關負責人介紹說:“我們每一家店的陳列、布局,都是依托數字化小程序,并結合產品實際銷量、品類進行規劃的。” 這個小程序被稱為“小忙陳列”,用于指導加盟店的布局和陳列,確保每家門店都按照相同的標準設置。
據公開資料顯示,零食很忙的標準化管理體系最早于2019年開始推行,歷經多次迭代升級,從門店形象、產品食品安全、消費者服務、陳列布局等多個方面形成具化的評分標準,最終每月的評分考核則與加盟商開店權益進行關聯。這一套標準化制度有助于確保所有加盟店一致實行精細化運營,讓消費者在不同門店購物時,能夠享受到相似的體驗,成為品牌長期發展的重要支撐。
嚴選加盟商,一站式門店經營指導,讓加盟做得比直營好
除了門店強管,嚴選加盟商同樣是零食很忙的一大特色。從加盟商遞交申請開始,他們就被納入了零食很忙的“全生命周期管理系統”中。零食很忙會對加盟商進行初步審查,評估他們的經驗、資質以及對品牌理念的認可度是否符合加盟條件。
經過初審后,零食很忙會對加盟商進行更深入的審查和評估,包括所在地市場的調研、商圈分析等。同時,零食很忙會記錄和整理選址地理信息、人流量數據等信息,以協助加盟商做出優秀的選址決策。一旦選址確定,門店信息會被上傳至零食很忙總部進行審核,以確保門店符合品牌形象的要求。
在正式開業前,零食很忙還會為加盟商提供統一的培訓。在開業后,也有專業運營指導全程跟蹤門店營業情況,持續關注門店營業額,對門店的生意進行講解,并且系統性針對門店生意情況給出建議。
有官方數據統計,2022年零食很忙共收到3.9萬批次加盟意向申請,最終成功開店數約300余家,加盟成功率僅0.83%,堪稱大浪淘沙。相較于市面上常見的松散型、泛濫型加盟,零食很忙憑借“嚴選加盟、強管門店”這兩大優勢,在零食集合店賽道成功跑通了自己的經營模式。這也使其每一個加盟商都能夠更穩健扎根行業,成就“加盟做得比直營更好”的典范。
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