12月21日，由中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)支持，龍品錫展覽、《食品資本》新媒體主辦，主題為“為食品行業(yè)插上資本的翅膀”的“2023第九屆食品資本中國(guó)年會(huì)”在北京華騰美居酒店隆重舉行，大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)吸引來(lái)自各大投資機(jī)構(gòu)、食品企業(yè)的負(fù)責(zé)人和高管共計(jì)889人次參與。同時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)線上直播也同期開(kāi)啟，受到了數(shù)以萬(wàn)計(jì)的網(wǎng)友圍觀與討論。

食品資本中國(guó)年會(huì)，源于龍品錫傳媒創(chuàng)立于2011年的中華食品投融資論壇。食品資本中國(guó)年會(huì)，一直致力于為食品行業(yè)的投融資、IPO上市、并購(gòu)等提供專業(yè)的平臺(tái)及服務(wù)，旨在為食品企業(yè)插上資本的翅膀，至今已成功舉辦八屆，成為了一眾食品企業(yè)投融資的首選平臺(tái)，并幫助食品飲料行業(yè)中數(shù)以百計(jì)的企業(yè)順利融資，并逐漸成長(zhǎng)為各自品類發(fā)展的佼佼者。

著名營(yíng)銷專家、食品資本創(chuàng)始人王海寧在大會(huì)開(kāi)幕致辭時(shí)表示：“食品行業(yè)是永遠(yuǎn)的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。從2011到2023，食品資本中國(guó)年會(huì)秉承著利他思維，為食品行業(yè)插上資本的翅膀。從今年的第九屆食品資本中國(guó)年會(huì)開(kāi)始，除了對(duì)接非上市公司、天使基金、風(fēng)險(xiǎn)投資之外，我們把上市公司的再投資也加入了進(jìn)來(lái)。進(jìn)一步將食品資本中國(guó)年會(huì)的內(nèi)涵和外延再擴(kuò)大?！?/span>

為什么企業(yè)需要進(jìn)行股權(quán)投融資？

在今天這個(gè)消費(fèi)多變的時(shí)代，時(shí)間就是金錢，時(shí)間就是機(jī)遇，所謂“失之毫厘，差之千里”。即使很多食品企業(yè)表示，我規(guī)模還有限，融資這都是大企業(yè)該考慮的事；也有一些企業(yè)表示，自己還沒(méi)有融資的打算，因?yàn)樽约旱默F(xiàn)金流還很充足，不需要融資；更有一些企業(yè)表示自己現(xiàn)在正在尋找投資，但沒(méi)有相應(yīng)的資源。那么，資本究竟能給食品企業(yè)帶來(lái)哪些好處呢？什么時(shí)候進(jìn)行股權(quán)投融資最好呢？

首先，資本的投入為無(wú)疑食品企業(yè)提供了更多的資金支持，可以進(jìn)行包括原材料采購(gòu)、生產(chǎn)設(shè)備更新、市場(chǎng)推廣等方面的加碼，能夠進(jìn)一步幫助企業(yè)擴(kuò)大規(guī)模、提高生產(chǎn)效率，進(jìn)一步提升產(chǎn)品質(zhì)量和品牌影響力。其次，資本的參與為食品企業(yè)帶來(lái)了更多的市場(chǎng)機(jī)遇。資本具備豐富的資源和網(wǎng)絡(luò)，可以幫助企業(yè)開(kāi)拓新的市場(chǎng)渠道，擴(kuò)大銷售范圍。資本的參與還能夠提供市場(chǎng)數(shù)據(jù)和消費(fèi)者洞察，幫助企業(yè)更好地了解市場(chǎng)需求，進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新和市場(chǎng)定位，提高競(jìng)爭(zhēng)力。

在本次大會(huì)期間，王海寧在《投資食品，就是投資朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)》的主題演講中，對(duì)于企業(yè)應(yīng)該什么時(shí)候融資的問(wèn)題時(shí)一針見(jiàn)血地談到：“企業(yè)一定要在不缺錢的時(shí)候融資，這時(shí)候的企業(yè)股權(quán)是最值錢的，也是利益最大化的；當(dāng)你的企業(yè)缺錢了再想到融資，這時(shí)你的股權(quán)將一文不值。同時(shí)，強(qiáng)調(diào)持續(xù)看好中國(guó)食品經(jīng)濟(jì)的現(xiàn)在和未來(lái)?！?/span>

同時(shí)，資本的引領(lǐng)也更容易推動(dòng)食品行業(yè)新風(fēng)口的出現(xiàn)。資本對(duì)于市場(chǎng)趨勢(shì)的洞察和前瞻性的布局，使得食品賽道中出現(xiàn)了一些熱門領(lǐng)域。資本的投資和推動(dòng)，帶動(dòng)了這些領(lǐng)域的快速發(fā)展，并引領(lǐng)了消費(fèi)者的食品消費(fèi)新偏好。

演講、路演、圓桌論壇，同探“食品+資本”新機(jī)遇

歷屆食品資本中國(guó)年會(huì)，始終都是本著暢所欲言的宗旨。因此，無(wú)論是前來(lái)的資本機(jī)構(gòu)，還是食品企業(yè)，往往都能夠在這樣一個(gè)平臺(tái)上找到心儀的項(xiàng)目，或者未來(lái)的合作伙伴，能夠?yàn)楸舜藙?chuàng)造更高的價(jià)值。因此，作為本次資本年會(huì)的重要環(huán)節(jié)，來(lái)自能圖資本、天圖投資等各大資本機(jī)構(gòu)的嘉賓精彩演講，猶如“一石激起千層浪”般迅速吸引了現(xiàn)場(chǎng)觀眾的注意力，引起了熱烈的反響。

數(shù)場(chǎng)主題演講精彩紛呈

能圖資本董事長(zhǎng)熊芬就主題為《食品領(lǐng)域的資本發(fā)展路徑及未來(lái)探索創(chuàng)新》進(jìn)行了深入的解讀與剖析。能圖資本曾投資氫美健康、琉璃凈、五二蘭檸檬茶、Skyotto、豹米健康等企業(yè)，深挖產(chǎn)業(yè)深度，立足資本高度，以專業(yè)和實(shí)力助力企業(yè)發(fā)展，打造出一個(gè)又一個(gè)知名品牌。熊芬表示，我們擅長(zhǎng)發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)具有創(chuàng)新潛力的初創(chuàng)企業(yè)，幫助這些企業(yè)實(shí)現(xiàn)了快速的發(fā)展和價(jià)值提升，為創(chuàng)業(yè)者提供了全方位的支持和幫助，通過(guò)資源整合和戰(zhàn)略指導(dǎo)，幫助這些企業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

主導(dǎo)和參與投資了江小白、飛鶴奶粉、同盾科技、基礎(chǔ)顏究等項(xiàng)目的天圖投資董事總經(jīng)理郭婧，也從自身重點(diǎn)關(guān)注的消費(fèi)投資視角，為現(xiàn)場(chǎng)觀眾帶來(lái)了主題為《競(jìng)爭(zhēng)壁壘視角下的消費(fèi)企業(yè)投資邏輯》的精彩演講。就目前國(guó)內(nèi)的消費(fèi)趨勢(shì)，郭婧談到，一級(jí)市場(chǎng)投資應(yīng)該從具體公司來(lái)看，而不是看宏觀大趨勢(shì)，消費(fèi)的核心是提供最具性價(jià)比的產(chǎn)品。

此外，作為從事消費(fèi)市場(chǎng)洞察領(lǐng)域多年的戰(zhàn)略營(yíng)銷專家，上海至匯戰(zhàn)略營(yíng)銷咨詢機(jī)構(gòu)總經(jīng)理張戟，則從行業(yè)入手，針對(duì)企業(yè)戰(zhàn)略的規(guī)劃做出了新的解讀，發(fā)表了主題為《不懂行業(yè)做不好戰(zhàn)略》的戰(zhàn)略思維演講。

各位演講嘉賓從資本以及市場(chǎng)戰(zhàn)略的視角，來(lái)觀察我們的食品飲料行業(yè)，為現(xiàn)場(chǎng)觀眾帶來(lái)了一場(chǎng)可遇而不可求的“資本洞察”。而其中豐富而精彩的案例剖析，更是將“資本+食品”的黃金公式呈現(xiàn)給每一位現(xiàn)場(chǎng)和線上的觀眾，也成功將本次大會(huì)的氛圍推向了高潮。

三場(chǎng)企業(yè)路演，尋求資源助力與支持

眾所周知，食品資本中國(guó)年會(huì)自舉辦以來(lái)，已經(jīng)為數(shù)以百計(jì)的食品及相關(guān)上下游企業(yè)成功對(duì)接了資本機(jī)構(gòu)，完成了“食品+資本”的BUFF加成與升級(jí)，有著深遠(yuǎn)的行業(yè)影響力，備受行業(yè)好評(píng)。越來(lái)越多的食品行業(yè)上下游企業(yè)對(duì)于食品資本中國(guó)年會(huì)的路演有著很高的熱情與期待。

本次大會(huì)期間，致力于企業(yè)IP打造的河南華冠文化科技有限公司，就借助了食品資本中國(guó)年會(huì)的平臺(tái)，進(jìn)行了一場(chǎng)關(guān)于“食品+IP”的路演；安徽致養(yǎng)食品有限公司作為乳品飲料賽道中的佼佼者，本著著力打造成為中國(guó)“營(yíng)養(yǎng)型”植物蛋白飲料品牌的初心，開(kāi)啟了現(xiàn)場(chǎng)路演；山東善果日增網(wǎng)絡(luò)科技有限公司，作為一家主營(yíng)中式糕點(diǎn)等休閑零食銷售的企業(yè)，憑借敏銳的消費(fèi)洞察力和品類打造能力，在路演現(xiàn)場(chǎng)也受到了一眾資本機(jī)構(gòu)的關(guān)注。

三場(chǎng)精彩的路演不僅贏得了與會(huì)觀眾的熱烈掌聲，同時(shí)也贏得了現(xiàn)場(chǎng)各大資本機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人的一致認(rèn)同，紛紛表示會(huì)后可以與企業(yè)進(jìn)行更深入的溝通與交流。

零食行業(yè)、乳品飲料、冷鏈?zhǔn)称窓C(jī)會(huì)在哪？聽(tīng)聽(tīng)他們?cè)趺凑f(shuō)

聽(tīng)眾家之言，集眾家之長(zhǎng)。本次食品資本中國(guó)年會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，為與會(huì)觀眾帶來(lái)了精彩紛呈的投融資圓桌論壇三連場(chǎng)，成功對(duì)時(shí)下食品行業(yè)熱門的零食行業(yè)、乳品飲料、冷鏈?zhǔn)称啡笙M(fèi)市場(chǎng)與品類，邀請(qǐng)了數(shù)十位賽道資深專家，進(jìn)行了獨(dú)特視角、專業(yè)全面、趨勢(shì)預(yù)測(cè)等多維度的深入解讀，贏得了現(xiàn)場(chǎng)及線上與會(huì)觀眾的掌聲與肯定。

在今天這個(gè)零食連鎖賽道爆火的現(xiàn)狀下，本次“零食行業(yè)投融資論壇”受到了各界的關(guān)注與期待。本場(chǎng)圓桌論壇主持人為新消費(fèi)資深觀察者夏蕓陽(yáng)，同時(shí)邀請(qǐng)到了《零食快報(bào)》主編李俊、零食蹤影市場(chǎng)總監(jiān)顧乃鎮(zhèn)、小新很忙運(yùn)營(yíng)總監(jiān)李卓宸作為分享嘉賓。共同解讀零食連鎖賽道及零食行業(yè)的市場(chǎng)洞察、消費(fèi)趨勢(shì)、資本并（收）購(gòu)等大家關(guān)心的焦點(diǎn)問(wèn)題，共話零食連鎖及未來(lái)零食行業(yè)的新機(jī)遇。

精彩接踵而來(lái)，第二場(chǎng)由泓智資本創(chuàng)始人、盈創(chuàng)基金管理合伙人張莫同主持的“乳品飲料投融資論壇”，也邀請(qǐng)到了信達(dá)證券食品飲料行業(yè)首席分析師馬錚、伯爵咖啡有限公司總經(jīng)理張健、安徽致養(yǎng)食品有限公司營(yíng)銷總經(jīng)理張日昌，就時(shí)下乳品飲料的發(fā)展趨勢(shì)與消費(fèi)偏好進(jìn)行了多方面的數(shù)據(jù)分析與市場(chǎng)解讀。

在現(xiàn)在這個(gè)冷鏈?zhǔn)称分饾u崛起的新消費(fèi)時(shí)代，消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)于新興的預(yù)制菜，熱門的冰淇淋、預(yù)制烘焙，以及傳統(tǒng)的冷凍牛羊肉、速凍米面制品等產(chǎn)品的關(guān)注日益提升。在此背景下，本次大會(huì)的第三場(chǎng)圓桌論壇如約而至，由中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)預(yù)制菜專業(yè)委員會(huì)秘書長(zhǎng)祝寶威擔(dān)任主持人，能圖資本董事長(zhǎng)熊芬、天冰冷飲有限公司智選店副總韓九龍、北京北冰洋冷凍食品有限公司常務(wù)副總劉寶成作為討論嘉賓的“冷鏈?zhǔn)称吠度谫Y論壇”，開(kāi)啟了關(guān)于冷鏈?zhǔn)称肺磥?lái)發(fā)展與渠道升級(jí)的熱烈討論。

兩大榜單新鮮出爐，引發(fā)行業(yè)熱議

伴隨著一天的干貨滿滿的會(huì)議即將進(jìn)入最后階段，“千呼萬(wàn)喚始出來(lái)”的壓軸環(huán)節(jié)瞬間讓整場(chǎng)大會(huì)進(jìn)入了最熱烈和最令人激動(dòng)的時(shí)刻。在現(xiàn)場(chǎng)觀眾熱烈的掌聲與期待中，“2023中國(guó)食品資本最具投資價(jià)值企業(yè)”、“2023中國(guó)食品資本十大投資機(jī)構(gòu)”兩大榜單一一公布。

作為食品資本中國(guó)年會(huì)的重要組成部分，中國(guó)食品資本最具投資價(jià)值企業(yè)榜單，自2015年設(shè)立至今，已經(jīng)成為一眾食品企業(yè)和風(fēng)險(xiǎn)投資機(jī)構(gòu)爭(zhēng)先關(guān)注的焦點(diǎn)，而隨著消費(fèi)市場(chǎng)的不斷升級(jí)，今天組委會(huì)對(duì)最具投資價(jià)值企業(yè)榜單有著更加嚴(yán)格的評(píng)選要求，尋找真正有投資價(jià)值，有升值潛力的“績(jī)優(yōu)股”食品企業(yè)。秦皇島翁帆商貿(mào)有限公司、伯爵咖啡有限公司、杭州熟道文化創(chuàng)意有限公司、北京北冰洋冷凍食品有限公司、山東朱老大食品有限公司、河南省天冰冷飲有限公司、河南今三麥?zhǔn)称酚邢薰尽V東哆比生物科技有限公司等食品企業(yè)紛紛榮登“2023中國(guó)食品資本最具投資價(jià)值企業(yè)”榜單，未來(lái)或?qū)⒊蔀橘Y本市場(chǎng)關(guān)注的重點(diǎn)企業(yè)。

此外，天圖投資、加華資本、黑蟻資本、弘章資本、能圖資本、金鼎資本、青山資本、挑戰(zhàn)者創(chuàng)投等對(duì)于食品消費(fèi)行業(yè)有著獨(dú)到見(jiàn)解與眼光的投資機(jī)構(gòu)，登上了“2023中國(guó)食品資本十大投資機(jī)構(gòu)”榜單，贏得了與會(huì)觀眾的認(rèn)同與掌聲。

一場(chǎng)關(guān)于食品行業(yè)與資本機(jī)構(gòu)的“碰撞”已經(jīng)緩緩落下帷幕，但本屆食品資本中國(guó)年會(huì)現(xiàn)場(chǎng)碰撞出的火花才剛剛引燃，而隨著今后市場(chǎng)發(fā)展“食品+資本”的燎原之勢(shì)已是可預(yù)見(jiàn)的未來(lái)。

值得關(guān)注的是，在本屆食品資本中國(guó)年會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，北京龍品錫展覽副總經(jīng)理祝寶威正式發(fā)布了“亞洲國(guó)際餐飲展覽會(huì)”品牌。據(jù)悉，首屆亞洲國(guó)際餐飲展覽會(huì)，將在3月1-3日在深圳國(guó)際會(huì)展中心（寶安）13號(hào)館隆重開(kāi)啟，預(yù)計(jì)規(guī)模20000平方米展出面積，360余家參展企業(yè)，30000人次專業(yè)觀眾。旨在為廣大食品飲料企業(yè)與餐飲渠道之間打通渠道壁壘，強(qiáng)化食品廠商與餐飲行業(yè)之間的交流與合作。

此外，備受食品行業(yè)矚目的2024深圳春季全食展，作為2024年開(kāi)年第一場(chǎng)超10萬(wàn)平米，有著2200余家參展企業(yè)、預(yù)計(jì)18萬(wàn)專業(yè)觀眾人次的特大型食品展覽會(huì)，亦將于3月1-3日，在深圳國(guó)際會(huì)展中心（寶安）盛大舉行。屆時(shí)不僅會(huì)有首屆亞洲國(guó)際餐飲展覽會(huì)同期亮相，現(xiàn)場(chǎng)觀眾還將會(huì)看到更多“插著資本翅膀”的優(yōu)秀食品企業(yè)帶著各自的年度新品閃亮登場(chǎng)，共同呈現(xiàn)一場(chǎng)關(guān)于全球食品大繁榮的視覺(jué)盛宴！