大暑，是二十四節氣之一。大暑節氣正值“三伏天”里的“中伏”前后，是一年最熱的時期。古詩“乾坤大暑似蒸坊，垅熱風炎鳥獸藏”很形象地描述了大暑節氣的氣候特征。

俗語有云：“人在屋里熱得跳，稻在田里哈哈笑”。大暑時節，是農作物生長最快的時候，萬物呈現出勃勃生機，很多春播作物處于抽穗期、揚花期、灌漿期。在此期間“雨熱同期”非常有助于農作物生長。溫度高、陽光強非常有利于喜溫作物進行光合作用并合成大量的有機物。光合作用越強作物積累的有機物就越多，作物的籽粒就會越飽滿，可以提高千粒重，非常有助于糧食高產。

因此，每年一到大暑節氣，五糧液專用糧基地里都是一派繁忙景象，農戶們搶抓農時進行田間管護，青翠的田間孕育著豐收的希望。

“糧為酒之本”，好酒是釀出來的，更是“種”出來的。從一粒種子到一滴美酒，是一個復雜的系統工程，只有種好糧，才能釀出美酒。五糧液以高粱、大米、糯米、小麥和玉米為釀酒原料，融合了每種糧食釀酒的不同特點——高粱產酒清香味正、大米產酒醇和甘香、糯米產酒純甜味濃、小麥產酒曲香悠長，玉米產酒噴香尾甜，才成為深受世人喜愛的和諧瓊漿玉液。

在世代傳承中，五糧液總結提煉出“種、釀、選、陳、調”美酒五字訣，“種”為五訣之首，其秘訣便藏在廣袤大地之中。

為種出地道好糧，五糧液從種子源頭抓起，依托四川省釀酒專用糧工程技術研究中心，聘請國內頂級的院士、專家，并攜手省、市、區農業技術人員，從成千上萬的品種里開展品種選育和技術創新，從種子源頭筑牢釀酒原糧品質關。

為保障高品質原糧供應，五糧液積極布局以宜賓為核心、四川為主體、兼顧國內部分釀酒專用糧優質產區的原糧供應體系，以最大限度保證釀酒原糧供應充足、品質優良。

為保證釀酒原糧品質，五糧液專用糧基地采取測土配方施肥、病蟲害綠色綜合防控、有機肥替代化肥等種植管理技術，實現品種布局、育苗管理、配方施肥、移栽管理、病蟲防治“五統一”和良種、良法、良制、良壤、良機的“五良配套”標準化模式生產。

持續念好“種、釀、選、陳、調”美酒五字訣“第一要訣”，不僅助力美酒釀造，也為基地上的農戶帶來了實實在在的收益。據了解，五糧液通過戰略合作、溯源管理、定制基地等多種方式，累計建成100余萬畝五糧液專用糧基地，受益種植戶超17萬戶，促進當地農戶穩定就業、增收致富。

據公開資料顯示，“十四五”期間，五糧液將對現有釀酒專用糧基地規模升級建設至200萬畝。五糧液相關負責人表示，五糧液將進一步畫大互利共贏同心圓，以農戶增收、企業增效、消費者放心的“和美種植”助力鄉村振興，不斷擦亮“大國濃香、和美五糧”的金字招牌，詮釋“各美其美、美美與共”的和美五糧內涵。