2025，舍得酒業持續以戰略定力錨定確定性航向。

2月7日，舍得酒業在四川射洪召開2025年度工作會議，這場以“為美好，去舍得”為主題的會議，不僅是舍得酒業對過去四年“再造一個舍得”的成果檢驗，更是舍得酒業在白酒行業深度調整期的一次系統性破局思考。

在行業看來，面對行業深度調整、消費分級加劇的復雜環境，舍得酒業以戰略定力筑基、戰術適配破局、組織進化提效，持續顯露穩健發展的底色。而這場年度工作會議也讓行業相信，2025年，舍得酒業將繼續用自身的確定性應對外部波動，以韌性與創新的品牌底色，持續激活品牌長期價值增長。

理性控貨挺價，凈資產、納稅額倍增，舍得酒業從規模擴張走向價值沉淀

從2024年的發展軌跡不難看出，舍得酒業正從規模擴張走向價值沉淀，為新一輪向上發展蓄勢。

過去四年，舍得酒業交出了逆勢增長的答卷：2024年凈資產較2020年增長近一倍，2023年納稅額較2020年增長近兩倍，這相當于“再造了一個舍得”。

這一成績背后，不僅有舍得酒業對老酒戰略的持續深耕，也得益于舍得酒業對品牌價值與產業鏈價值的系統性重構。

從戰略維度看，舍得酒業一方面升級老酒戰略2.0，提出構建“一個領先三個優勢”，蓄力老酒領域更加穩健長遠的發展；另一方面，面對渠道承壓，舍得酒業沒有選擇短期促銷放量，而是堅持“控貨挺價”策略以及加強市場營銷，推動優勢大單品品味舍得階段性去庫存。在堅守老酒戰略的同時，加強聚焦主業以適應行業周期性發展。

從產能維度看，2024年12月，總投資3.3億元，占地約125.9畝的舍得酒業龍池生態釀酒車間點火儀式成功舉行。此前，舍得酒業在2022年計劃投資70.54億元用于提升產能實力，預計建成后將新增年產原酒約6萬噸，新增原酒儲能約34.25萬噸。龍池生態釀造車間點火儀式標志著舍得酒業增產擴能計劃取得階段性成果。酒業家了解到，該項目新建釀酒車間2棟和窖池2352口，全面投產后預計將年產基酒8400噸，助力舍得酒業老酒實力將再上新的臺階。

從產品維度看，過去數年，品味舍得+藏品舍得10年成功推動產品結構向次高端及以上市場突破。2024年兩大單品開瓶率穩健提升，渠道庫存優于行業平均水平。此外，舍之道保持較高增速、沱牌特級T68在2024年8月煥新升級上市后，有望引領沱牌加速攀登“國民大眾經典名酒第一品牌”。渠道調研顯示，2024年舍得、沱牌批價保持堅挺，實現良性消化并維護了品牌價值站位，凸顯出堅實的產品力和品牌力。

從品牌維度看，2024年舍得酒業實現大步跨越。舍得酒業相繼牽頭發布《壇貯老酒（濃香型白酒）》團體標準和《生態釀酒評價規范白酒企業》團體標準，成為2024年對行業規范產生影響的重磅事件。隨著兩大“團標”的發布，舍得酒業將以更高站位引領老酒、生態釀酒發展，持續提高品牌與舍得老酒的價值內涵。這不僅是舍得酒業品牌實力的體現，也意味著舍得酒業聚焦夯實老酒+生態兩張底牌，持續提升品牌價值內涵與綜合競爭力。

從國際化維度看，通過與復星全球生態資源深度融合，舍得酒業國際化布局已覆蓋全球五大洲36個國家和地區，為品牌打造了第二增長曲線。隨著酒旅融合項目持續推進，舍得酒文化體驗中心持續形成文化體驗、品牌認知、消費轉化的閉環鏈路。

有行業專家向酒業家表示，在白酒行業深度調整、分化加劇的背景下，舍得酒業2024年的發展軌跡展現出頭部酒企的戰略定力與系統能力。其凈資產倍增等亮眼數據背后，實質是一場關于品牌長期價值的系統性工程——通過戰略聚焦、產能筑基、標準引領、生態重構四大維度，構建起抵御行業周期的護城河。這些成果不僅是階段性的業績突破，更是企業長期向上發展的關鍵鋪墊。

解碼舍得酒業2025四大確定性

面對行業“強分化”趨勢，舍得酒業董事長蒲吉洲在部署2025年規劃時，提出“用發展解決發展中的問題”，從戰略定力、營銷路徑、組織機制、團隊管理四大方面對舍得酒業2025年發展作出明確定調。

舍得酒業董事長 蒲吉洲

蒲吉洲指出，舍得酒業將堅定信心，樂觀前行，以自身發展的確定性應對外界環境的不確定性。具體來看，舍得酒業2025年的“確定性”主要包括：加速推動酒旅融合，打造獨具特色的酒旅生態；繼續深入增產擴能建設，為老酒戰略的長期可持續發展牢筑基石；堅持科創引領，用更高水平的生態、老酒科研成果，更具權威的標準體系領跑行業；走好多元化道路，打造多個未來增長極等。

此外，他提出要快速形成規范、標準、高效的業務流程，夯實傳統基礎，在創造中抓牢機遇，探索更多與業務結合的可能；充分挖掘和轉化所有經銷商、終端商、供應商、投資人等全方位生態資源，實現全生態營銷。要讓全員聽到炮火，讓“打勝仗”成為一種習慣；要推動各組織一號位強化執行。

在行業看來，舍得酒業提出的2025布局，展現出了領先的行業洞察力。種種跡象表明，舍得酒業構建的差異化競爭優勢并非簡單的戰術疊加，而是形成了相互咬合的戰略齒輪組，以組織、渠道、品牌、市場四大確定性，加速轉動企業發展的新方向。

組織方面，通過業務流程的標準化重構，舍得酒業以“重做一遍”的勇氣打破路徑依賴，體現了舍得酒業對組織進化論的深度理解，有望在數字化底座上重構生產管理范式。

渠道方面，通過將經銷商、供應商納入戰略生態圈，舍得酒業正在構建去中心化的價值網絡。這種機制設計，能夠激活生態伙伴的作戰能動性，將傳統渠道關系升級為戰略共同體。這也是舍得酒業平臺化思維的重大突破。

品牌方面，舍得酒業展現出“雙重基建”思維，智能化擴產與數字層面的科創體系同步推進，通過生態釀造技術研發與老酒標準體系建設，將產能轉化為可驗證的品質背書。在ESG維度，舍得酒業將環保投入轉化為品牌資產，構建起綠色競爭力的護城河。

此外，酒旅融合也將地理空間的確定性轉化為市場消費的確定性，通過沉浸式體驗重構消費者對老酒價值的認知體系，將舍得酒廠從生產空間升維為文化符號的實體載體，使消費者在場景體驗中增強對舍得老酒的價值認同。

渠道向下、品牌向上、全面向C，舍得酒業持續拓展邊界

在四大“確定性”的布局引領下，舍得酒也用一套組合策略，加速打造2025年品牌升維路徑。

舍得酒業總裁 唐琿

舍得酒業總裁唐琿在工作報告中表示，2025年舍得酒業要以“長期主義”的耐心，堅持以老酒戰略為基石，堅定不移打造屬于舍得酒業的大單品、推動產品結構高端化、推行全國化、國際化進程。要繼續聚焦產品力、品牌力、渠道力、組織力“四力提升”，踐行“渠道向下，品牌向上，全面向C”的核心策略。既要堅決穩住存量基本盤，又要通過大力度的創新來實現市場破局。要持續推進產品、渠道、品牌、組織創新。

有聲音認為，舍得的市場策略展現出“攻守兼備”的智慧。

從老酒戰略這條堅定的中軸線來看，舍得酒業在行業調整中展現出韌性的一面。老酒戰略需要長期的踐行與培育，舍得酒業老酒戰略通過時間維度的價值沉淀構建天然壁壘，以科創投入形成技術迭代的加速度，生態化布局也進一步提升了品牌可持續發展的能力。可以預見，未來老酒存量的重要性日益凸顯，舍得酒業有望通過率先打造的老酒儲備，形成鮮明的“時間壁壘”，持續領跑老酒趨勢。

“全國化+國際化”的并行推進，也是舍得酒業對市場空間的立體化開發。在國內市場，通過渠道下沉進一步激活市場紅利；在海外市場，以文化輸出為切入點，將中國白酒的獨特內涵轉化為差異化競爭力。這種布局既穩固了存量基本盤，又打開了市場增量空間。

“四力提升”策略則構建了系統性競爭力，尤其在行業分化期，這種復合能力體系能夠實現“精準卡位”，既有助于舍得酒業在優勢市場持續深耕，又能捕捉新興市場的結構性機會。

而“渠道向下，品牌向上”的策略，則是通過終端網絡下沉，將渠道觸角延伸至更廣域市場，這種“毛細血管式”布局不僅將提升市場覆蓋率，更通過高頻消費場景培育新用戶群體。

酒業家獲悉，2025年春節期間，舍得酒業電商銷售同比大幅增長，戰略大單品品味舍得開瓶率大幅提升。這意味著在市場方面，舍得酒業率先實現了良好開局。

在開年之際，這一市場成績也讓舍得酒業士氣得到鼓舞。大會上，為進一步激發團隊斗志、培養主動進取的工作作風，舍得酒業經營班子和一級組織簽訂“目標責任書”。舍得酒業數字人“舍小滿”也以“新員工”身份亮相。在行業看來，這不僅是舍得酒業提升組織凝聚力，展現昂揚企業面貌、提振信心的重要舉措，也是其從數字化到智能化不斷探索技術“深水區”的體現。

復星國際執行董事、豫園股份董事長 黃震

復星國際執行董事、豫園股份董事長黃震表示，希望全體舍得人齊心協力，把舍得酒業打造成百年企業。在行業看來，通過復星生態的持續賦能，舍得酒業有望撬動更廣闊的增量市場。

從“規模競賽”到“標準競爭”，從“渠道驅動”到“生態賦能”，從“價格博弈”到“價值共識”，舍得酒業2024年的實踐與2025年的重要布局，揭示出白酒行業競爭邏輯的深刻變革。

有聲音認為，在白酒行業從規模擴張轉向價值創造的新周期里，舍得酒業展現出的，不僅有應對市場波動的韌性，也有穿越行業周期的價值定力。未來，通過堅定深化老酒戰略，舍得酒業長期主義耐力，將成為其穿越行業周期的航標。不斷激活組織內生動力，拓展品牌發展與增長邊界。(酒業家）